Danh mục sản phẩm
Nhân Viên Hường Phan
Nhân Viên Thuấn Đỗ
Sản phẩm bán chạy
Tin tức nổi bật
Tỏi ngâm mật ong là bài thuốc quý giúp...
Bếp cô tấm
Mắt cá ngừ chưng sẵn
Mắt cá ngừ đại dương chưng sẵn cũng rất tiện lợi, thực khách không mất nhiều thời gian sơ chế vẫn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị mắt cá ngừ từ Phú Yên.
Kìa đất Phú, tôi yêu đến lạ
Đẹp con người đẹp cả núi sông
Đây mây trắng, đó nắng hồng
Nghiêng mình ôm cả mênh mông đất trời
Đã từ lâu Phú Yên được nhắc đến như một xứ xở “hoa vàng trên cỏ xanh”- nơi thu hút lượng lớn khách du lịch trong và ngoài nước. Nếu tính từ thủ đô Hà Nội cách khoảng 1174km đến thành phố Tuy Hoà. Vượt qua quãng đường khá xa nhưng được tiếp xúc với những con người mến khách, thưởng thức nhiều cảnh đẹp và nhiều món ăn ngon đặc sắc của Phú Yên chắc chắn chuyến đi của bạn sẽ có rất nhiều ý nghĩa.
Đến Phú Yên bạn sẽ choáng ngợp bởi ở đây có rất nhiều món ăn ngon: cháo sườn, cơm gà, bánh canh hẹ …nhưng nên thử nhất vẫn là các món ăn từ cá ngừ đại dương. Đặc biệt ấn tượng là món mắt cá ngừ - một trong những món ăn ngon nhất Việt Nam nhưng cũng làm nhiều người phải khóc thét và buông đũa nếu như chưa được thử bằng vị giác.
Món mắt cá ngừ đại dương là gì?
Tuy có vẻ ngoài đáng kinh nhưng mắt cá ngừ đại dương có thể xem là món ăn “độc quyền” ở Phú Yên mà bất cứ ai đến đây cũng nên thưởng thức.
Được tuyển chọn từ những chú cá ngừ nặng khoảng 30-60kg sống cách bờ khoảng 185km trở ra. Mắt cá ngừ có thể nhìn rất xa nên được ví với “đèn pha của đại dương”.
Tác dụng của mắt cá ngừ đại dương
Trong mắt cá ngừ chứa nhiều dinh dưỡng với hàm lượng dồi dào rất tốt cho đôi mắt và tốt với não bộ: chứa nhiều DHA và Omega 3 hỗ trợ các tế bào thần kinh, phát triển trí não và chống lại bệnh tật cực hiệu quả. Có lẽ đúng với câu ông cha hay nói "ăn gì bổ nấy hay ăn mắt bổ mắt". Chính vì thế mắt cá ngừ cũng hay được những người có vấn đề về mắt hay những người kém trí nhớ ưa chuộng.
Mắt cá ngừ đại dương hấp dẫn thực khách đến lạ
Nếu như ban đầu người ta thường bỏ phần mắt thì giờ đây món mắt cá ngừ lại là món ăn có hương vị độc đáo mà không nơi đâu có được.
Đến Phú Yên Bạn sẽ ấn tượng bởi các hũ mắt cá ngừ được chưng cách thuỷ hầm với thuốc bắc hay tiêu xanh và sẽ choáng ngợp với món lẩu mắt cá ngừ chắc hẳn ai ai cũng có những giây phút đắn đo có nên ăn hay không? Và rồi khi được thưởng thức ta sẽ nhìn thấy những cái gật gù bởi nó quá ngon và lạ mắt. Dù là chế biến theo kiểu nào thì cũng nên ăn nóng mới cảm nhận được vị béo ngầy ngậy, đậm đà có chút cay cay tê tê rất lạ và ngon. Để rồi khi rời xa Phú Yên bạn sẽ nhớ mãi món ăn vừa kinh vừa ngon hấp dẫn từ mắt cá ngừ và chắc chắn sẽ có nhiều người tìm lại món ăn này nơi mình sinh sống.
Mua mắt cá ngừ đại dương chưng sẵn ở đâu Hà Nội
Tại Hà Nội, Bếp Cô Tấm cũng nhận được nhiều sự quan tâm của khách hàng về món mắt cá ngừ đại dương. Có nhiều khách mua mắt cá ngừ tươi để về chế biến theo sở thích. Lại cũng có nhiều người quan tâm đến mắt cá ngừ chưng sẵn ở bên Bếp. Bởi thực khách thường ngại và sợ khâu làm sạch, khử tanh từ mắt cá. Bên cạnh đó mắt cá ngừ đại dương chưng sẵn cũng rất tiện lợi, thực khách không mất nhiều thời gian sơ chế vẫn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị mắt cá ngừ từ Phú Yên.
Những hũ mắt cá ngừ chưng sẵn bên Bếp Cô Tấm cung cấp là món tiềm thuốc bắc rất thơm ngon và bổ dưỡng. Quý khách khi nhận hàng thì làm rã đông và chưng cách thuỷ sôi lại để thưởng thức. Món này nên ăn kèm rau tía tô và ghém thái nhỏ và ớt xiêm nhé.
Bếp Cô Tấm cảm ơn quý khách hàng đả tin tưởng các sản phẩm từ cá ngừ đại dương. Mong rằng Bếp luôn đồng hành trong mỗi bữa ăn của khách!
