Cơm tấm chả cua là món ăn nổi tiếng của đất sài thành, hiện nay món ăn này đã phủ khắp các thành phố lớn, các địa điểm du lịch. Đây cũng là món ăn ngon, dễ ăn đối với du khách cả du khách nội địa và du khách quốc tế.
Có những ngày tháng tôi thường xuyên bị mất ngủ triền miên, đó là những lúc trong công việc gặp trục trặc, hoặc trong nhà có người ốm đau. Những lúc như thế tôi thường uống trà hoa cúc và trà nụ hoa tam thất để có giấc ngủ ngon.
Mùa hè oi bức, Bếp Cô Tấm nhận được nhiều đơn đặt hàng mua nụ hoa tam thất làm trà. Bên cạnh đó cũng có khá nhiều khách hàng còn băn khoăn hỏi về "công dụng của nụ hoa tam thất
Hành tím Lý Sơn chứa rất ít calories nhưng lại khá giầu vitamin A,B,C,và E. Bạn nên ăn và sử dụng thường xuyên có thể giúp cơ thể giảm cholesterol, tăng cường lưu thông máu, giảm nguy cơ tai biến bệnh tim mạch.
Món ăn sáng sở trường của gia đình tôi là món bánh canh chả cua ở quán quen thuộc gần nhà suốt 7 năm nay. Giờ đây khi có nhiều thời gian dành cho gia đình, tôi muốn tự tay vào bếp để nấu món ăn yêu thích cho chồng con. Nhưng ở Hà Nội thì mua chả cua ở đâu ngon là việc mà tôi cần tìm hiểu trước tiên để chọn mua đúng nguyên liệu chuẩn vị Huế cho món sở trường của gia đình.
Trước đây mỗi lần về quê tôi lại phải phi xe máy sang Sa Châu để mua nước mắm mang lên Hà Nội để dùng. Nhưng tiện thay giờ đây tôi không cần phải tích trữ nước mắm nữa, ngay tại Hà Nội tôi đã chọn được địa chỉ tin cậy để mua nước mắm Sa Châu đó là shop
Chẳm chéo thực sự hội tụ được hết tinh hoa của ẩm thực núi rừng Tây Bắc. Bởi với món chẳm chéo thì bạn mới hiểu hết được giá trị của hạt mắc khén và các gia vị khác.
Làm thế nào để phân biệt được hạt mắc khén đó thực sự là câu hỏi khó - câu hỏi lớn đối với nhiều người. Mắc khén thì chỉ có một loại ở Tây Bắc, còn trên thị trường thì bán cả hạt xuyên tiêu củaTrung Quốc, bề ngoài thì giống nhau đến 99%. Vậy làm thế nào để phân biệt đây?
Gia vị mắc khén có hương vị rất đặc trưng của núi rừng Tây Bắc. Tây Bắc đúng là thiên đường của cây mắc khén. Người dân Tây Bắc vẫn có thói quen làm nương và vào rừng săn bắn thú để làm thức ăn. Nên mỗi khi đi nương, đi rừng họ đều đem theo bên...
Cây mắc khén là cây thuộc họ nhà cam, ở nước ta cây mắc khén phân bổ chủ yếu tại khu vực miền núi Tây Bắc, nơi bà con dân tộc Mường, Thái trắng ở. Người dân nơi đây còn gọi cây mắc khén với tên gọi dân dã là cây cóc hôi hoặc cây hoàng mộc môi.
Cuộc sống hiện tại nhiều stress nên đối tượng trẻ, nhân viên văn phòng cũng rất ưa chuộng uống nụ hoa tam thất để thư giãn, an thần, tăng hiệu quả công việc. Bếp Cô Tấm thường xuyên nhận được những băn khoăn của thực khách khi chọn mua nụ hoa tam thất. Trong số những thắc mắc của khách hàng hôm nay chúng tôi sẽ giải đáp thắc mắc " đàn ông...
Hạt dổi đôi khi người ta cứ ví von "gia vị của nhà giàu" hay "hạt vàng đen Tây Bắc" đủ để thấy loại gia vị này quý và đắt đến mức nào. Vậy bạn có biết cách bảo quản và sử dụng hạt dổi cho chất...