Nước Mắm Làm Giò Ngon

Nước mắm sa châu có vị mặn ở đầu lưỡi và vị ngọt hậu ở cổ họng. Ai đã dùng nước mắm Sa Châu thì sẽ không bao giờ sử dụng nước mắm công nghiệp. Đó chính là điều khác biệt. Nước mắm Sa châu dùng để làm giò không làm ảnh hưởng đến màu sắc của giò, kích dậy mùi thơm của thịt, làm cho miếng giò thơm, dai, giòn tròn vị.

Bi Kíp Chế Biến Hạt Dổi Làm Mồi Câu Cá

Ngoài kỹ năng cần có của cần thủ, thì mồi câu là thứ cực kỳ quan trọng để có thể lệ khệ vác cá về nhà. Rất ít người biết rằng dùng hạt dổi trộn vào để làm mồi câu cá rất hữu dụng và đem lại thú vui khá bất ngờ cho cần thủ.

Hương Vị Quê Hương Qua Bát Canh Măng

Bát canh măng trong mâm cỗ ngày tết dâng lên cúng bái tổ tiên trong những ngày đầu xuân sum vầy thực sự không thể thiếu. Nhất là với bà con Việt kiều sống xa xứ thì hương vị của bát canh măng như là hương vị tình thân, là khoảnh khắc mong nhớ về gia đình, quê hương mỗi dịp tết đến xuân về.

Tự Làm Khâu Nhục Lạng Sơn Tại Nhà

Khâu nhục là món ăn nổi tiếng của người Lạng Sơn, tôi nghe người ta giới thiệu món ăn này rất nhiều. Một vài kinh nghiệm chia sẻ từ Bếp Cô Tấm bạn có thể tự làm món khâu nhục thơm ngon chuẩn vị tại nhà.

Tổng Hợp Các Món Ruốc ( Chà Bông) Giàu Dinh Dưỡng Dành Cho Bé

Ngày nay điều kiện kinh tế bớt khó khăn nên việc chăm con cũng dễ dàng hơn, các mẹ có nhiều lựa chọn tốt hơn cho bữa ăn gia đình và cho bé. HIện trên thị trường có rất nhiều loại ruốc (chà bông) ngon như: ruốc cá hồi, ruốc ếch, ruốc thịt bò, ruốc lươn, ruốc lợn, ruốc tôm… Mỗi vùng miền, mỗi cơ sở sản xuất có những bí quyết riêng, nhưng nhìn chung người tiêu dùng có nhiều lựa chọn cho con yêu của mình hơn.

Cách Chế Biến Món Khô Nhái Chiên Nước Mắm

Khô nhái vốn là một món nhậu dân giã chốn đồng quê. Nhưng được người ta gọi bằng những cái tên mỹ miều như “vũ nữ chân dài” hay “kiều nữ đại gia”. Quả thật món nhậu đồng quê này khi vào tay những đầu bếp khéo léo tạo ra món ăn vô cùng hấp dẫn xứng đáng với danh xưng mà người ta đặt cho nó....

Cách Bảo Quản Khô Nhái

Cách bảo quản khô nhái như thế nào để: giữ được mùi vị, màu sắc, chất lượng, tránh xa nấm mốc...Đây là những băn khoăn của khá nhiều khách hàng khi mua khô nhái tại Bếp Cô Tấm.

Mua Khô Nhái Ở Đâu?

Khô nhái hay còn gọi bằng cái tên "vũ nữ chân dài" - món quà đồng quê nhưng lại hấp dẫn bất cứ thực khách nào lần đầu trải nghiệm. Nếu bạn và gia đình đang tìm mua nhái khô ngon để ăn hoặc biếu bạn bè người thân? Nếu bạn kinh doanh quán bia, quán ăn muốn tìm đồ nhậu làm phong phú thực đơn? Vậy hãy thử tìm hiểu sản phẩm của Bếp Cô Tấm nhé!

Nấu cháo cá hồi không tanh

Cách Làm Miến Xào Măng Khô

Măng khô vốn là một món ăn được khá nhiều người ưa thích. Món miến xào măng khô cùng với thịt bò rất ngon mà lại không sợ tăng cân. Đây cũng là món tủ của nhiều chị em trong những ngày cuối tuần.

Măng Khô Xào Thập Cẩm

Măng xào thập cẩm là một món ăn không những ngon vị mà còn rất bắt mắt với màu vàng của măng, đỏ cam của cà rốt, xanh của đậu (đỗ), màu nâu của nấm, màu trắng của tỏi…

Măng Khô Hầm Xương Ngon Như Đầu Bếp Nhà Hàng

Măng khô hầm xương là món ăn ngon và dân dã rất quen thuộc với người dân Việt Nam. Là hương vị quê hương nên ngày nay được các kiều bào ở nước ngoài rất ưa chuộng. Món măng hầm xương rất phù hợp trong tiết trời se se lạnh, nó đã và đang xuất hiện khá nhiều trong bữa ăn hàng ngày cũng như mâm cỗ đãi khách của mỗi gia đình.