BẾP CÔ TẤM

Chậm tay là lỡ mùa – Canh chua cá ngần ăn một lần là ghiền cả năm

Chiều muộn, khi mặt trời vừa buông xuống lưng núi, trong căn bếp nhỏ chừng vài mét vuông, mùi canh chua cá ngần bốc lên thơm phức, len qua khe cửa, tràn ra hiên nhà rồi quấn lấy từng cơn gió đầu mùa. Bát canh đơn sơ ấy chẳng cầu kỳ, chỉ có cá ngần, dọc mùng, cà chua, thì là, hành hoa... nhưng sao khiến lòng người xao xuyến đến thế?

Sỉ khô cá lóc tại Hà Nội

Giữa vô vàn món ăn mang hơi thở đồng bằng Bắc Bộ, một chút hương vị miền Tây mộc mạc lại trở thành điểm nhấn độc đáo. Khô cá lóc, với cái mằn mặn của nắng, vị ngọt hậu của cá tự nhiên, khiến thực khách miền Bắc phải tò mò. Nhiều nhà hàng đã đưa món này vào thực đơn như một món “ăn chơi” mới lạ, thu hút nhóm thực khách thích khám phá vị ngon vùng miền. Nhưng làm sao để tìm được nguồn sỉ khô cá lóc tại Hà Nội vừa tươi ngon, an toàn, lại ổn định về giá cả khi vào mùa cao...

Mua khô cá lóc tại Hà Nội

Giữa những con phố tấp nập của Hà Nội, có một món ăn giản dị đang len lỏi vào từng căn bếp nhỏ, từng bữa cơm gia đình, từng gói quà biếu đầy ân tình: khô cá lóc – đặc sản dân dã mang trọn hương vị miền Tây Nam Bộ. Không chỉ là món ăn, khô cá lóc còn là nỗi nhớ quê, là kỷ niệm của chuyến du lịch đáng nhớ, hay là một món quà đậm chất Việt gửi gắm chân tình. Vì thế, việc mua khô cá lóc tại Hà...

Khô cá lóc làm món gì ngon?

Khô cá lóc làm món gì ngon ? - là câu hỏi của rất nhiều tín đồ ẩm thực khi nhắc đến đặc sản dân dã này của miền Tây Nam Bộ. Với hương vị đậm đà, mặn mà đặc trưng, khô cá lóc có thể "biến hóa" thành vô vàn món ăn hấp dẫn, từ những bữa cơm gia đình đầm ấm đến những buổi tiệc tùng, lai rai cùng bạn bè.

Bò viên gân làm món gì ngon?

Giữa muôn vàn nguyên liệu tiện lợi hiện nay, bò viên gân vẫn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người yêu bếp. Không chỉ vì độ dai giòn sần sật hấp dẫn, mà còn bởi hương vị thơm ngon đậm đà rất “bò” – khó tìm thấy ở bất kỳ loại viên nào khác. Nếu bạn đang phân vân bò viên gân làm món gì ngon, thì bài viết này chính là đáp án tuyệt vời dành cho bạn. Cùng khám phá 7 món ăn cực ngon, dễ chế...

Cách làm bò viên gân

Chào bạn yêu ẩm thực! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau dấn thân vào một hành trình đầy hương vị, để khám phá cách làm bò viên gân Huế – một món ăn mà chỉ cần nhắc đến thôi cũng đủ làm bao trái tim yêu ẩm thực phải xao xuyến. Đây không chỉ là công thức, mà còn là một phần hồn của xứ Huế mộng mơ, gói ghém trong đó biết bao tinh hoa và tình cảm của người con cố đô. Từng thớ thịt bò dai ngon được xay nhuyễn thành mọc sống, quyện cùng gân bò giòn sần sật, điểm xuyết...

Cách làm gỏi xoài khô cá sặc

Nếu miền Bắc tự hào với nem chua, miền Trung nức tiếng với tré Huế, thì người miền Tây lại chẳng cần cầu kỳ – chỉ một dĩa gỏi xoài khô cá sặc cũng đủ làm nên một trời thương nhớ. Trong cái chua thanh của xoài xanh, cái mặn mòi đậm đà của cá khô, đâu đó người ta tìm thấy cả hương vị tuổi thơ, nỗi nhớ quê và tình thân đằm thắm.

Cách chế biến khô cá sặc

Giữa nhịp sống hiện đại hối hả, có những khoảnh khắc trái tim ta chợt lặng đi khi bắt gặp hương thơm thân quen của một món ăn quê cũ. Khô cá sặc – cái tên nghe mộc mạc mà gợi bao thương nhớ – không chỉ là món ăn, mà còn là nhịp cầu đưa người xa quê trở về với ký ức tuổi thơ, nơi mâm cơm mẹ dọn vội dưới mái hiên mùa nước nổi, nơi...

Cách làm khô cá sặc nướng

Ở miền Tây, có những món ăn bình dị đến mức người ta chẳng cần gọi tên, chỉ cần khói bếp lên thơm lừng là ai cũng biết – “à, mẹ đang nướng khô cá sặc!”. Mùi cá khô nướng, mùi khói bếp quê, mùi đồng gió nội quyện lại với nhau, thành ra một thứ dư vị chẳng thể nào quên…Chỉ cần một con cá khô, một vỉ than hồng, một chén nước mắm me cay cay… là đủ níu lại tuổi thơ. Là đủ để hiểu vì sao, có những món ăn chẳng cần cao sang, mà vẫn...

Cách làm khô cá sặc chiên giòn

Khô cá sặc chiên giòn – nghe thì đơn giản, nhưng ai từng ăn rồi sẽ chẳng thể quên được vị mằn mặn, giòn rụm, béo ngậy và đậm đà ấy. Giữa bộn bề cuộc sống hiện đại, đôi khi chỉ cần một miếng cá chiên vàng rộm bên mâm cơm gia đình, cũng đủ làm lòng người nhẹ lại, ấm áp như được trở về tuổi thơ. Hãy thử một lần chế biến món ngon từ khô cá sặc, chiên thật giòn, ăn cùng cơm...

Hũ mắm cáy của bà

Trong ký ức tuổi thơ tôi, hình ảnh bà nội luôn gắn liền với một mùi vị rất đặc biệt – mắm cáy. Thứ mắm dân dã, nồng nàn và có phần “khó ngửi” ấy, với bà, lại là món ăn khoái khẩu, là thứ nước chấm “tinh túy” không thể thiếu trong mỗi bữa cơm đạm bạc. Thời gian trôi, nhiều món ngon vật lạ có thể thay đổi theo thời cuộc. Nhưng trong lòng tôi, mắm cáy mãi là mùi ký ức của bà, của quê hương và của những...

Chả cá thác lác nấu gì ngon?

Chả cá thác lác từ lâu đã nổi tiếng là một trong những nguyên liệu "đa năng" trong căn bếp Việt. Thịt cá dai tự nhiên, vị ngọt đặc trưng và dễ kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác khiến chả cá thác lác trở thành lựa chọn hàng đầu cho nhiều món ăn gia đình. Vậy chả cá thác lác nấu gì ngon? Bài viết này sẽ gợi ý cho bạn một số món ăn thơm ngon, dễ làm, sử dụng mời bạn tham khảo nhé.

BẾP CÔ TẤM

Giá trị chất lượng đích thực

Danh mục sản phẩm

Nhân Viên Hường Phan

Nhân Viên Thuấn Đỗ

Sản phẩm bán chạy

Bánh Chưng Cốm

Giá: 150.000₫

Xúc Xích Cốm

Giá: 180.000₫

Bánh Mochi Cốm

Giá: 60.000₫

Nấm Hầu Thủ Khô

Giá: 1.200.000₫

Cá Chim Biển

Giá: Liên hệ

Ruốc Cá Hồi Cho Bé

Giá: 200.000₫

Cá Ngần Sông Đà

Giá: 240.000₫

Ruốc Bề Bề

Giá: 260.000₫

Khô Cá Lóc - Đặc Sản Miền Tây

Giá: 300.000₫

Cá Thu Một Nắng

Giá: 320.000₫

Tin tức nổi bật

Cách Làm Chả Nhái Làng Khương Thượng

Cách Làm Chả Cua Nướng Siêu Như Đầu Bếp Nhà Hàng

Tác Dụng Của Tỏi Ngâm Mật Ong – Thần Dược Sống Vui Khỏe Mỗi Ngày

Cách Sử Dụng Hạt Dổi Như Thế Nào ?

Giá Nụ Hoa Tam Thất Khô Bao Nhiêu 1kg

Bếp cô tấm