Chẳm chéo thực sự hội tụ được hết tinh hoa của ẩm thực núi rừng Tây Bắc. Bởi với món chẳm chéo thì bạn mới hiểu hết được giá trị của hạt mắc khén và các gia vị khác.
Làm thế nào để phân biệt được hạt mắc khén đó thực sự là câu hỏi khó - câu hỏi lớn đối với nhiều người. Mắc khén thì chỉ có một loại ở Tây Bắc, còn trên thị trường thì bán cả hạt xuyên tiêu củaTrung Quốc, bề ngoài thì giống nhau đến 99%. Vậy làm thế nào để phân biệt đây?
Gia vị mắc khén có hương vị rất đặc trưng của núi rừng Tây Bắc. Tây Bắc đúng là thiên đường của cây mắc khén. Người dân Tây Bắc vẫn có thói quen làm nương và vào rừng săn bắn thú để làm thức ăn. Nên mỗi khi đi nương, đi rừng họ đều đem theo bên...
Cây mắc khén là cây thuộc họ nhà cam, ở nước ta cây mắc khén phân bổ chủ yếu tại khu vực miền núi Tây Bắc, nơi bà con dân tộc Mường, Thái trắng ở. Người dân nơi đây còn gọi cây mắc khén với tên gọi dân dã là cây cóc hôi hoặc cây hoàng mộc môi.
Cuộc sống hiện tại nhiều stress nên đối tượng trẻ, nhân viên văn phòng cũng rất ưa chuộng uống nụ hoa tam thất để thư giãn, an thần, tăng hiệu quả công việc. Bếp Cô Tấm thường xuyên nhận được những băn khoăn của thực khách khi chọn mua nụ hoa tam thất. Trong số những thắc mắc của khách hàng hôm nay chúng tôi sẽ giải đáp thắc mắc " đàn ông...
Hạt dổi đôi khi người ta cứ ví von "gia vị của nhà giàu" hay "hạt vàng đen Tây Bắc" đủ để thấy loại gia vị này quý và đắt đến mức nào. Vậy bạn có biết cách bảo quản và sử dụng hạt dổi cho chất...
Hạt dổi ngâm rượu dùng để xoa bóp để làm giảm sưng đau, giảm tổn thương tại vùng khớp bị viêm, thoái hóa, gai cột sống. Hỗ trợ điều trị thoát vị đĩa đệm kết hợp với châm cứu, bấm huyệt, vật lý trị liệu, rút ngắn thời gian cải thiện thể trạng.
Tỏi ngâm mật ong là bài thuốc quý giúp trị ho, chữa các bệnh về hô hấp, kháng khuẩn tốt. Mỗi ngày khi thức dậy khi bụng còn trống rỗng hãy tự thưởng cho mình một thìa nước cốt mật ong ngâm tỏi pha với nước ấm và ngậm rồi nhai và nuốt một tép tỏi ngâm. Rất hữu ích đối với sức khỏe của bạn đó!
Giá hạt dổi hiên nay bao nhiêu 1kg? Hạt dổi có đắt không? Mua hạt dổi ở đâu?.... Là một trong nhiều thắc mắc của khách hàng khi tìm mua gia vị hạt dổi về sử dụng chế biến món ăn làm gia vị. Nhiều người ví "hạt dổi là gia vị của nhà giàu". Vậy thực hư giá hạt dổi trên thị trường là bao nhiêu nhỉ?
Cách sử dụng hạt dổi như thế nào để có món nướng hay gia vị chấm mang ẩm hưởng của núi rừng Tây Bắc? Trong bài viết dưới đây, Bếp Cô Tấm chia sẻ với bạn hạt dổi dùng làm gì và cách nướng cũng như bảo quản hạt dổi thơm ngon nhất.
Rượu nụ hoa tam thất thơm lừng mùi đặc trưng của hoa tam thất: vị đắng hơi ngọt. Đây là rượu được xếp vào hàng thuốc quý rất tốt cho sức khỏe. Cách ngâm và liều lượng sử dụng rượu nụ hoa tam thất như thế nào Bếp Cô Tấm mời bạn tham khảo.
Nụ hoa tam thất ngâm mật ong là bài thuốc mang lại nhiều tác dụng rất tốt đối với sức khỏe. Cách ngâm cần những nguyên liệu gì và sử dụng như thế nào để phát huy tác dụng tốt nhất?