Chả vịt Vân Đình giá bao nhiêu?

Trong kho tàng ẩm thực dân dã của miền Bắc, chả vịt Vân Đình là một trong những món đặc sản nổi bật, mang đậm hương vị quê nhà và gắn liền với ký ức tuổi thơ của nhiều người. Vị ngọt thơm từ thịt vịt cỏ hòa quyện cùng gia vị truyền thống, kết hợp với cách chế biến công phu đã tạo nên món chả độc đáo không lẫn vào đâu được. Vậy chả vịt Vân Đình giá bao nhiêu? Mua ở đâu để đảm bảo đúng vị, đúng chất lượng tại Hà Nội? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này.

Chả vịt Vân Đình – Tinh túy của món ngon làng quê

Chả vịt Vân Đình không phải là món ăn dễ làm. Ngay từ khâu nguyên liệu, người làm đã phải lựa chọn vịt cỏ thả đồng, thịt chắc, ngọt, ít mỡ. Sau khi làm sạch và khử mùi kỹ bằng chanh, muối hạt và gừng giã, vịt được lọc bỏ xương, chỉ giữ lại phần thịt nạc.

Thịt vịt sau đó được cắt nhỏ, xay nhuyễn cùng một phần nhỏ thịt heo tươi và mỡ heo để tạo độ béo vừa đủ. Gia vị được nêm theo bí quyết truyền thống, bao gồm tiêu, hành, tỏi, nước mắm, bột ngọt, một chút muối và đường – tất cả hòa quyện để tạo nên hương vị đậm đà, khó quên.

Đặc biệt, trong quá trình xay, mọc phải luôn được giữ lạnh, giúp chả có độ kết dính tốt, không bị bở, giữ được độ dai đặc trưng. Sau khi chế biến xong, chả được hấp chín hoàn toàn và đóng gói hút chân không để bảo quản tiện lợi.

Khi sử dụng, người ăn chỉ cần rã đông và chiên lại trên chảo dầu nóng. Cách làm này không chỉ giúp chả có lớp vỏ ngoài vàng ruộm, thơm lừng mà còn làm dậy lên hương vị của thịt vịt và gia vị đặc trưng, ăn cùng cơm, bún hay làm món nhắm đều rất hợp.

Chả vịt Vân Đình giá bao nhiêu?

Giá chả vịt Vân Đình có thể dao động tùy theo nguồn nguyên liệu và nơi sản xuất, tuy nhiên nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ cung cấp uy tín – chuẩn vị – đúng chất lượng tại Hà Nội, thì Bếp Cô Tấm chính là nơi bạn có thể tin tưởng.

Hiện tại, Bếp Cô Tấm cung cấp chả vịt Vân Đình với giá dao động khoảng 200.000 VNĐ /kg – 250.000 VNĐ /kg tùy thời điểm. Mức giá hợp lý cho một món đặc sản được chế biến kỳ công, đảm bảo sạch và ngon như nhà làm.

Vì sao nên mua chả vịt tại Bếp Cô Tấm?

1. Nguyên liệu sạch – chất lượng cao

Chả vịt tại Bếp Cô Tấm cung cấp chỉ sử dụng vịt cỏ nuôi thả, thịt heo sạch có nguồn gốc rõ ràng. Không sử dụng chất bảo quản, không hàn the, không bột độn.

2. Hương vị truyền thống chuẩn xứ Vân Đình

Chả vịt được làm theo công thức cổ truyền, chú trọng vào vị ngọt tự nhiên từ thịt, độ dai mềm vừa phải, thơm mùi tiêu, hành, tỏi quyện trong từng miếng chả.

3. Đóng gói kỹ, bảo quản an toàn

Chả được hấp chín sẵn, đóng gói hút chân không, bảo quản cấp đông, giữ trọn độ tươi và hương vị. Khi dùng chỉ cần chiên lại – nhanh gọn và tiện lợi.

4. Phù hợp nhiều dịp sử dụng

Từ bữa cơm gia đình, tiệc tùng nhỏ, đến quà biếu lễ Tết – chả vịt là món ăn vừa sang vừa ấm tình quê.

Cảm nhận của thực khách về chả vịt Bếp Cô Tấm

Chị Mai Hương (Cầu Giấy, Hà Nội) chia sẻ:
“Lần đầu ăn chả vịt ở Bếp Cô Tấm mà tôi thấy như được trở về tuổi thơ ở quê. Chả thơm, dai nhẹ, vị ngọt rất rõ và không bị ngấy. Cả nhà tôi ai cũng thích!”
Anh Hoàng Minh (Ba Đình, Hà Nội) nói:
“Tôi hay đặt chả vịt để đãi bạn mỗi dịp gặp mặt. Món ăn này rất dễ ăn, vừa lạ vừa quen, bạn bè tôi ai ăn cũng hỏi mua ở đâu. Gói hút chân không, chỉ cần chiên lại là ăn được ngay, tiện mà ngon.”

Bác Minh (Hải Phòng – đặt hàng giao về):
“Tôi xa quê lâu năm, ăn thử miếng chả vịt là như sống lại tuổi thơ. Bếp làm chuẩn vị, chả hấp rồi hút chân không nên nhận về vẫn ngon, chiên lên là thơm lừng cả gian bếp. Rất hài lòng.”

Chị Hồng (kinh doanh quà biếu):
“Tết vừa rồi mình đặt gần 30kg chả vịt Bếp Cô Tấm để biếu khách hàng thân thiết. Ai cũng khen ngon, hỏi địa chỉ mua thêm. Nhìn sản phẩm đóng gói lịch sự, sạch sẽ là đã thấy chuyên nghiệp rồi.”

Mua chả vịt Vân Đình tại Hà Nội ở đâu?

Để thưởng thức đúng vị chả vịt Vân Đình, hãy đến ngay Bếp Cô Tấm – địa chỉ quen thuộc của nhiều bà nội trợ Hà Nội khi tìm mua đặc sản chất lượng.

- Đặt hàng: Giao nhanh nội thành Hà Nội trong ngày.

- Hotline tư vấn: 0987008188 // 0365008188

- Fanpage: https://www.facebook.com/bepcotamcom

Chả vịt Vân Đình không chỉ là món ăn dân dã mà còn là tinh hoa ẩm thực của vùng quê Vân Đình. Tại Hà Nội, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món ngon này một cách trọn vẹn và tiện lợi tại Bếp Cô Tấm – nơi luôn giữ đúng tâm huyết “ngon như nhà làm”.