Đặc Sản Yên Bái Nhất Định Phải Thử Và Mua Làm Quà

Ẩm thực Tây Bắc luôn luôn mang lại cho thực khách những ngạc nhiên thú vị nhất định, ai đã từng ăn cũng phải trầm trồ và không thể quên. Trong hành trình khám phá vùng núi Tây Bắc, Bếp Cô Tấm đã được thưởng thức các đặc sản của vùng đất Yên Bái.

Một số món ăn nhất định các bạn phải thử như: xôi ngũ sắc, cá nướng pa pỉnh tộp, bánh chưng đen, thịt trâu gác bếp, gà nướng mắc mật, khôi tím lục yên, dế chiên giòn, lạp xưởng Yên Bái, đây là những đặc sản mà nếu không thử thực sự bạn sẽ phải hối tiếc.

Ngoài các món ăn thưởng thức ngay tại địa bàn, bạn cũng nên mua một số đặc sản là đặc trưng của vùng đất này về để biếu tặng người thân, chắc chắn người thân bạn sẽ thích.

1. Mận tam hao Mù Cang Chải

Đến với đất Mù Cang Chải mà bạn không thưởng thức những quả mận chín mọng, đậm đà hương vị giòn ngọt, chua chua mà không bị gắt, mận chín vào mùa tháng 5 âm lịch, quý khách hãy ghé thăm để ngắm nhìn những trùm mận chín nặng trĩu quả trên cây, rất là hấp dẫn.

2. Nếp Tú Lệ

Đây là đặc sản trứ danh của vùng Yên Bái, hạt gạo nếp Tú Lệ có hình dáng dài, căng mẩy, trong veo bắt mắt. Nếp Tú Lệ đồ xôi lên cùng với nước dừa tươi thì dẻo thơm, ngọt thanh, thực khách khó lòng có thể quên được, thường được người dân ở đây chế biến thành món xôi ngũ sắc tuyệt vời.

3. Bưởi Đại Minh

Có thể nói giống bưởi này ngang hàng với các giống bưởi nổi tiếng khác như: bưởi Năm Roi, Bưởi Diễn, Phúc Trạch… bưởi Đại Minh là đặc sản của vùng đất Yên Bái, nó thơm ngon, nổi tiếng nhất khu vực miền núi phía bắc, dây là món quà bổ rẻ, đầy ý nghĩa với người thân khi bạn đi qua đất Yên Bái.

4. Cam Văn Chấn

Không chỉ có bưởi, mận cam ở Văn Chấn Yên Bái cũng là một đặc sản ngon, ngọt lịm,. níu chân thực khách. Vào mùa cam bạn thỏa thích ngắm nhìn những vườn cam vàng óng, chen với màu xanh của cây lá, trải dài trên những sườn đồi bạt ngàn. Cam Văn Chấn rất ít hạt, mùi thơm đặc trưng, là món quà rẻ và rất tốt đối với sức khỏe cho người thân bạn.

5. Bánh chuối Lục Yên

Là đặc sản, món quà của bà con dân tộc Tày với thế gian, ai đặc chân đến Lục Yên mà chưa thử món bánh chuối thì quả là một thiếu sót lớn, và chuyến du lịch của bạn chưa hoàn chỉnh.

Bánh chuối Lục Yên rất dân dã, mang đậm hương vị của chuối, hòa quyện với hương thơm của đậu xanh, bùi bùi của lạc, đến trẻ nhỏ và các cụ già còn thích ăn chứ chưa nói đến mấy cô mấy cậu là tín đồ của món ăn vặt ở chốn thành thị.

6. Chè Shan Tuyết suối Giàng

Đến với Văn Chấn Yên Bái bạn vừa được thỏa mắt nhìn những đồi cam vàng óng ánh, lại được xoa dịu bởi một màu xanh mát mắt của những đồi chè, bạn sẽ thực sự ngỡ ngàng như lạc vào tiên cảnh trước vẻ đẹp của những cây chè cổ thụ.

Chè Shan Tuyết suối Giàng là đặc sản nức tiếng cả nước về một thức uống thơm ngon bậc nhất đối với các loại chè. Các gốc chè ở đây có thâm niên đến 300 năm tuổi, thân to, đường kính gốc có cây lên cả mét, là và búp chè rất to, khác hẳn với các loại chè khác, búp có màu trắng xám, nhìn giống như có một lớp phấn bám vào lông của lá chè, nhìn như các bông tuyết, nên người dân gọi là chè tuyết- giống chè sahn lưu niên hội tụ cả ba yếu tố: thơm, vị đậm, nước xanh và cách chế biến ở đây là chế biến thủ công.

Bạn có thể đi chơi tiện đường mua về, nhưng cũng chỉ khi nào bạn qua vùng đất đó mới có thể mua được những đặc sản của người dân bản địa để mang về, còn với Bếp Cô Tấm chúng tôi thì lại khác. Ở giữa thủ đô Hà Nội chúng tôi cũng có thế giúp bạn thưởng thức được các món ăn đặc sản của các vùng miền mà các bạn không phải đến tận nơi, hãy nhấc máy và gọi chúng tôi ngay 0987008188//0365008188 chúng tôi có đội ngủ tư vấn viên sẵn sàng tư vấn và sẻ chia kinh nghiệm thưởng thức đặc sản của các vùng miền bạn nhé.