Hạt Dổi Giá Bao Nhiêu?

Hạt Dổi là gia vị không thể thiếu trong chế biến các món ăn của đồng bào dân tộc khu vực Tây Bắc. Hạt Dổi được dùng để làm gia vị chấm món ăn, nhất là dùng để ướp các món nướng và món gác bếp như: cá nướng, thịt trâu, thịt lợn gác bếp, lạp xưởng… tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn ở nơi đây.

Nếu ai đã từng tìm hiểu về Hạt Dổi thì đều biết có 2 loại đó là Dổi tẻ và Dổi nếp. Hạt Dổi tẻ thì hắc và không thơm còn Hạt Dổi nếp thì thơm và đỡ bị hắc hơn. Chính vì vậy mà giá của Hạt Dổi cũng có những khác nhau đáng kể.

Giá hạt dổi tẻ hiện nay trên thị trường giá rẻ hơn, thông thường khoảng từ 1 triệu đến 1.3 triệu/1kg tùy vào từng thời điểm. Ngày nay hạt dổi tẻ được người dân ở khu vực Hòa Bình trồng rất nhiều, vừa để lấy gỗ, vừa để lấy hạt làm gia vị.

Giá hạt dổi nếp cao hơn tùy vào cây lâu năm hay ít năm tuổi. Nếu là cây dưới 10 năm tuổi thì giá hiện nay được bán trên thị trường là 2.3-2.8 triệu/1kg. Còn loại cổ thụ trên 10 năm tuổi thì cho chất lượng hạt tốt nhất giá khoảng 3-4 triệu/kg. Cây càng cổ thụ thì giá càng cao, chất lượng hạt càng thơm ngon.

Cây Dổi chỉ ra hoa, kết trái vào những tháng cuối năm. Khi quả chín rụng xuống gốc cây, bà con dân tộc đi thu lượm về tách lấy hạt phơi khô. Khi sử dụng thì đem hạt nướng trên than hồng rồi giã nhỏ, trộn lẫn với muối để có bát gia vị chấm cay cay thơm lừng. Mua được Hạt Dổi rồi bạn cũng cần bảo quản tốt nhé, tốt nhất là bạn nên hút chân không, nếu không hút được chân không thì cho vào lọ kín, để nơi khô ráo, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp. Khi ăn thì mới đem ra nướng để sử dụng.

Để có thể mua được Hạt Dổi đúng chất lượng hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn theo hotline 0987008188//0365008188. Với đội ngũ bán hàng chuyên nghiệp sẽ tư vấn và sẻ chia những kinh nghiệm quý báu về cách lựa chọn và sử dụng Hạt Dổi sẽ giúp ích được cho các bạn rất nhiều. Hy vọng với kinh nghiệm của chúng tôi sẽ giúp bạn lựa chọn được cho mình những Hạt Dổi tuyệt hảo nhất.

>> Mời bạn tham khảo: cách sử dụng hạt dổi