Khô cá lóc chấm mắm me đãi bạn hiền

Một chiều nọ, anh Ba quyết định mời mấy ông bạn chí cốt tới nhậu sau mùa gặt bội thu. Thay vì bày ra nào thịt nào cá, anh Ba quyết chơi "độc chiêu" – đãi cả nhóm bằng món khô cá lóc chấm mắm me. Đã vậy còn chuẩn bị thêm rượu gạo thơm nồng, đảm bảo vừa ăn vừa uống, vừa vui chuyện đời.

Các ông bạn tới, thấy bàn nhậu chỉ có mấy đĩa khô cá lóc nướng nhưng lại thơm phức, ai cũng cười:

"Ba chơi kỳ vậy, một món có bấy nhiêu mà bắt tụi tui nhậu cả chiều!"

Anh Ba cười xòa, xé một miếng cá, chấm vào chén mắm me, giơ lên khoe:

"Coi vậy chứ khô cá lóc nhà làm, nắng vừa độ, thơm lừng. Ăn một miếng là nhớ cả đời!"

Mấy ông bạn nghe vậy, cũng tò mò xé thử một miếng, cho vào miệng nhai. Thịt cá dai mà mềm, mặn ngọt hòa quyện, chút chua chua từ mắm me, ngon đến bất ngờ. Một ông phải xuýt xoa:

"Chà, khô cá lóc của Ba đúng là đặc sản! Đơn giản mà đậm đà, ăn rồi lại muốn thêm ly nữa!"

Ba gật gù cười rõ to vì được bạn khen. Các ông thông cảm, bữa nay vợ cũng đi vắng nên làm món này cho nhanh. Chỉ nướng khô cá lóc rồi làm chút mắm me mà ngon lắm đấy. Me chua chín tôi vặt ngoài vườn, thêm chút ớt thái lát và nước mắm đường thế là có nước chấm ngon phải không nào?. Thiếu bà xã tôi vẫn có mồi nhậu ngon đãi bạn. 

Cứ thế, câu chuyện rôm rả kéo dài, mấy ông bạn cứ nhắm khô cá, rượu rót tràn ly. Đến khi say say, cả nhóm cười ngả nghiêng, ông nào ông nấy vui tới mức quên luôn đường về.

Hết bữa, anh Ba đắc chí:

"Đã bảo mà, món ngon không nhất thiết phải cầu kỳ, chỉ cần tình cảm thật lòng là vui rồi!"

Mấy ông bạn nghe vậy cũng gật đầu lia lịa, hứa lần sau gặp lại sẽ còn "tới bến" với món khô cá lóc này.