Nấu cháo cá hồi không tanh

Cá nào mà cá chẳng tanh, anh nào chẳng nói anh luôn yêu nàng.

Để khử mùi tanh của cá các bạn cần có mẹo để khử nó, Bếp Cô Tấm Chúng tôi luôn chuyên sản xuất ruốc cá hồi nên việc khử mùi tanh của cá hồi với chúng tôi là chuyện nhỏ. Hôm nay Bếp Cô Tấm xin chia sẻ tới các bạn cách khử mùi tanh của cá hồi để nấu cháo cá hồi cho bé yêu của bạn.

Để khử mùi tanh của cá hồi thì việc sơ chế chá là quan trọng. Cá hồi mua về bạn phải làm sạch và rửa bằng nước muối pha loãng rồi rửa lại bằng nước sạch.

Cho nước vào nồi cùng gừng, sả đun sôi nước rồi thả cá vào đun sôi 5 phút là cá chín. Vớt cá ra nhặt bỏ xương.

Nếu bạn nấu cháo luôn thì cho gạo đã vo sạch vào nước luộc cá đã vớt bỏ sả và gừng, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa ninh cho hạt gạo nở bung ra là được, khi hạt gạo nở bung ra thì bạn dùng muôi hoặc đũa đánh cháo cho nhuyễn ra ăn sẽ ngon hơn.

Phần thịt cá hồi đã nhặt bỏ xương đem băm nhỏ, bắc chảo lên bếp đun nóng cho dầu ăn vào phi thơm hành củ đã băm nhỏ, sau khi đánh nhuyễn cháo bạn mới cho cá vào đảo đều nồi cháo sôi lại thì nếu bạn nấu cùng loại rau củ gì thì cho lúc này nhé, rồi đảo đều và tắt bếp. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, tốt nhất là nên ăn nhạt bạn nhé sẽ tốt hơn cho bé yêu của bạn. khi tắt bếp bạn cho thêm hành lá băm nhỏ, lá thì là băm nhỏ rồi đảo đều nhé, bạn cho một chút thôi để cháo đỡ bị nồng

Cháo cá hồi nên ăn nóng sẽ ngon hơn, bạn cũng có thể cho thêm chút phô mai để bé ăn thêm phần ngon miệng.

Nếu bạn không có thời gian để đi chợ mua cá hồi và mất thời gian để sơ chế cá hồi thì ban có thể dùng ruốc cá hồi để nấu cháo. Bếp Cô Tấm tự hào là đơn vị cung cấp ruốc cá hồi có tiếng tại thị trường hà nội. Mọi chi tiết xin liên hệ 0365008188 đội ngũ nhân viên sẽ tư vấn tận tình giúp bạn có những lựa chọn tiêu dùng thông thái nhất.