Danh mục sản phẩm
Nhân Viên Hường Phan
Nhân Viên Thuấn Đỗ
Sản phẩm bán chạy
Tin tức nổi bật
Tỏi ngâm mật ong là bài thuốc quý giúp...
Bếp cô tấm
Nấm Đầu Khỉ - Nấm Hầu Thủ
Trong 100 gram nấu hầu thủ có tới 24% hàm lượng protein, gần 2% chất béo và có hầu hết các vi lượng như sắt, phospor, calcium, kalium…Nấm hầu thủ có tác dụng rõ rệt đối với hệ tiêu hóa và trong điều trị bệnh Alzeimers
Tự nhiên có vô vàn điều thú vị để con người khám phá.Thế giới các loại nấm cũng đa dạng và đầy sự bất ngờ. Bạn đã bao giờ nghe đến cái tên “nấm đầu khỉ” hay chưa? Đây vừa là món ăn bổ dưỡng lại vừa là vị thuốc quý được nhiều người săn lùng. Hãy cùng Bếp Cô Tấm khám phá loại nấm quý này nhé!
Thông tin cơ bản về nấm hầu thủ
Nấm đầu khỉ hay còn có tên gọi khác là nấm hầu thủ hay nấm sư tử. Ngay từ cái tên gọi đã khiến cho người ta có hình dung về loại nấm này.
Môi trường thích hợp để loại nấm sinh trưởng chính là ở nơi có khí hậu mát mẻ, nhiệt độ từ 16-20 độ. Nấm thường mọc trên các thân cây gỗ mục. Điểm nhận dạng đó chính là loại nấm này có tua rũ xuống như đầu con khỉ. Khi nấm già, những tua này chuyển qua màu vàng trông như bờm sư tử. Nấm đầu khỉ thường mọc thành chùm lớn tạo thành quả thể có hình cầu hoặc hình elip.
Ở Châu Á, loại nấm này phân bố ở nhiều khu vực: Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, Việt Nam...Với công nghệ khoa học hiện đại, ngày nay ở Việt Nam đã xuất hiện nhiều trang trại trồng được nấm đầu khỉ để cung cấp cho thị trường những sản phẩm chất lượng.
Tác dụng của nấm hầu thủ với sức khỏe
Theo ghi nhận, trong 100 gram nấu hầu thủ có tới 24% hàm lượng protein, gần 2% chất béo và có hầu hết các vi lượng như sắt, phospor, calcium, kalium…
Nấm hầu thủ có tác dụng rõ rệt đối với hệ tiêu hóa và trong điều trị bệnh Alzeimers:
- Đối với việc điều trị bệnh Alzeimers: Giúp ngăn cản quá trình lão hóa và phục hồi các neuron thần kinh, tăng cường hệ miễn dịch và chống lại ung thư phổi di căn. Polysaccharide chiết từ nấm đầu khỉ có hiệu quả trên ung thư dạ dày, thực quản…
- Đối với hệ tiêu hóa: có tác dụng ức chế sự phát triển của khối u, chống vi khuẩn gây viêm loét dạ dầy. Được sử dụng rộng rãi để điều trị các bệnh về viêm loét dạ dày, tá tràng, viêm loét ruột, co thắt dạ dày và các bệnh đường tiêu hóa khác. Có thể sử dụng trong chống bệnh viêm dạ dày và đại tràng mãn tính. Đặc biệt chống hệ thống u đường tiêu hoá.
Ngoài ra còn giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, chống mệt mỏi, tăng cường sinh lực....
Cách sử dụng nấm hầu thủ
Từ hàng ngàn năm trước món nấm đầu khỉ là món ăn dành cho giới hoàng tộc ở một số nước như Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc.
Nấm tươi có màu trắng như lông thỏ, ăn giòn giòn hơi ngọt. Nấm tươi sau khi phơi khô sẽ chuyển từ màu trắng sang màu vàng ngà. Nấm khô có vị nhẫn hơi đăng đắng, hậu ngọt.
Trong nấu ăn: nấm tươi hay nấm khô cũng chế biến các món ăn như các loại nấm thông thường. Dành cho những người vừa ốm dậy, yếu sức, cần hồi phục sinh lực và đặc biệt thích hợp cho những người ăn kiêng.
Nấm hầu thủ khô: dùng để nấu trà và uống thay nước trong ngày:
Bạn cắt lát khoảng 10 gram nấu với 1 lít nước đến sôi, hâm liu riu khoảng 15 phút để ra hết các tinh chất có trong nấm và để nguội dùng. Nước có vị ngọt hơi đắng, bã nấm hầu thủ sau khi nấu nước có thể ăn nhưng hơi dai.
Ngoài ra người ta cũng hay kết hợp nấm hầu thủ với nấm linh chi nấu nước và dùng hàng ngày để giúp hỗ trợ các bệnh về đường tiêu hóa....
Mua nấm hầu thủ khô ở đâu?
Nếu bạn là người quan tâm đến sức khỏe của gia đình. Nếu bạn đang tìm kiếm nguyên liệu thực phẩm an toàn 100% tự nhiên hay bạn là người ăn chay..... thì nấm hầu thủ là một trong những lựa chọn nên có trong thực đơn của gia đình. Ở Hà Nội, Bếp Cô Tấm là cửa hàng chuyên cung cấp nấm hầu thủ khô được thu mua từ các trang trại ở Việt Nam, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Mua nấm hầu thủ khô tại cửa hàng, bạn sẽ được nhân viên ở đây tư vấn nhiệt tình cách nhận biết cách sử dụng và bảo quản....
Hãy gọi cho chúng tôi theo số hotline 0987008188 // 0365008188. Hoặc đặt hàng trực tiếp từ website hay fanpage chính thức: https://www.facebook.com/bepcotamcom/.
Chắc chắn các bạn sẽ hài lòng!
