Tiêu xanh Phú Quốc – vị cay ngọt ngào

Đến với những vườn hồ tiêu Phú Quốc bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên trước những hàng tiêu xanh mướt một màu trải dài như vô tận điểm thêm những chùm tiêu xanh đỏ ẩn mình trong lớp lá rất đẹp mắt. Những cây tiêu lớn, cao 2 tới 3 mét, tựa như những thân cây thông khổng lồ. Vào mùa quả chín, cả khu vườn như biến thành một rừng cây giáng sinh rực rỡ để chào đón du khách. Đi giữa những luống cây, dù ngày nắng cũng không lo nóng nực, từ thân cây đến cành lá hồ tiêu ngả bóng, che mát hết lối đi.

Những cây tiêu thì ra trái thành từng chùm và khi chúng chín thì được hái xuống đựng trong cần xé lớn, đổ ra phơi khô dưới nắng. Trái tiêu từ màu đỏ ối đổi sang màu đen đậm,  phơi khoảng 10 hôm rồi mới sàng sẩy cho sạch bụi sau đó chế thành thành phẩm. Hồ tiêu Phú Quốc nổi tiếng cay nồng có vị thơm đậm hơn những loại tiêu trồng ở xứ khác có lẽ cũng bởi khí hậu ở đây rất trong lành và đất đai khá trù phú.

Những người dân ở đây lúc nào cũng thân thiện chào mời bạn tới thăm những vườn tiêu xanh mượt của họ, bạn có thể được cùng người dân hái hồ tiêu, phân loại thành hạt già màu đỏ để làm hồ tiêu đỏ, hạt còn non màu xanh để làm hồ tiêu đen,… Sau cùng, chúng ta có thể mua đặc sản của vườn tiêu về làm quà cho người thân và gia đình nữa. Hồ tiêu chính là món quà mà khách  đi tour du lịch Phú Quốc hay mua về nhất. Giá bán tiêu tại Phú Quốc dao động từ 200.000 – 220.000 đồng/kg tiêu cội, từ 300.000 – 350.000 đồng/kg tiêu chín và tiêu sọ là 400.000 đồng/kg. Giá tiêu liên tục tăng trong nhiều năm qua cụ thể là đã tăng gần bằng 1/3 so với cùng kì năm trước, là tín hiệu tốt cho người trồng tiêu để nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.

Một số vườn tiêu lớn ở Phú Quốc như Ngọc Hà, Đức Ninh, Đức Thạnh đã trở thành một trong những điểm đến không thể thiếu của các du khách cũng như các tour du lịch Phú Quốc. Nếu có cơ hội bạn hãy đến tham quan và trải nghiệm những hoạt động lí thú trên vườn tiêu và  hòn đảo này nhé.