Danh mục sản phẩm
Nhân Viên Hường Phan
Nhân Viên Thuấn Đỗ
Sản phẩm bán chạy
Tin tức nổi bật
Tỏi ngâm mật ong là bài thuốc quý giúp...
Bếp cô tấm
Trà Đinh
- Trà Đinh: thơm - ngọt hậu- ai cũng nhớ.
- Quy cách đóng gói: 100gram; 200gram; 500gram
- Xuất xứ: Đại Từ Thái Nguyên
Trà Đinh – Đẳng Cấp Trà Ngon Nhất Thái Nguyên
Trà Đinh Thái Nguyên là sản vật Trà đẳng cấp thuộc đắt nhất Việt Nam. Từng nõn chè non nhất, chất lượng nhất được lựa chọn tỉ mỉ nhất trên một số đồi chè được chăm bón tốt nhất của vùng chè Đại Từ Thái Nguyên. Để có được 1kg Trà Đinh khô, cần 20 người hái chè chuyên nghiệp hái trong khoảng 2 tiếng đồng hồ vào sáng sớm tinh sương. Từng Nõn chè bé xíu sau khi được hái sẽ trải qua quá trình chế biến của 1 trong 3 nghệ nhân sao chè thủ công nổi tiếng nhất vùng chè Đại Từ (không phải ai cũng có thể làm ra được trà đinh). Sau khi sao chế, từng nõn Trà (chè) Đinh trở nên xoăn chắc, nhỏ như đầu đinh và đều nhau tăm tắp. Nói về đẳng cấp chất lượng thì thật khó để diễn tả và không phải ai cũng đủ sành để cảm nhận hết độ tinh túy của đất, trời và con người đã hội tụ trong nõn Trà (chè) Đinh Đại từ.
Nguyên Liệu Sử Dụng Chế Biến Trà Đinh
Nguyên liệu dùng chế biến trà đinh đó là các nõn trà 1 nõn (như hình). Từng nõn chè được các thợ hái chè chuyên nghiệp nhất, giàu kinh nghiệm nhất thu hái và chọn lọc tỉ mỉ trên những đồi chè VietGap rộng lớn và ngon nhất của vùng chè Đại Từ- Một vùng chè ngon và nổi tiếng nhất đất trà (chè) Thái Nguyên. Khác với tất cả các loại trà khác, nguyên liệu trà (chè) đinh đòi hỏi phải được hái đúng lứa, đúng thời điểm và chuẩn quy cách nhất. Thường phải hái vào sáng sớm, khi nõn trà còn đọng những giọt sương long lanh, sau đó về thanh cho khô rồi mới đưa vào sao qua, rồi chuyển sang vò trà để có được những cánh trà đẹp, sau khi vò trà xong thì sao lại để lấy hương trà một cách tỉ mỉ. Làm trà đinh rất tốn công sức nhưng uống tách trà thì rất chất và sảng khoái.
Nõn trà dùng để chế biến trà đinh
Những đồi chè chuẩn VietGap đòi hỏi sử dụng phân bón hữu cơ, thuốc trừ sâu sinh học nên đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Trà đinh Bếp Cô Tấm phân phối được trồng theo quy chuẩn VietGap, cây trà được chăm sóc tỉ mỉ và chuẩn khoa học. Do đó từng nõn trà là sự quy tụ những tinh túy của đất trời và con người Đại Từ Thái Nguyên.
Thợ hái trà chuyên nghiệp
Phương Thức Sao Chế Trà Đinh Đại Từ
Trà Đinh Đại Từ - Một sản vật trà khó sao chế nhất vùng trà (chè) Thái Nguyên. Để sao được sản vật này, đòi hỏi từ khâu chọn củi, chỉnh lửa cho đến quy trình sao đều phải tuân theo những nguyên tắc hết sức công phu tỉ mỉ. Chính vì lẽ đó mà hiện nay chỉ có 3 nghệ nhân sao chè giàu kinh nghiệm bậc nhất đất trà (chè) Đại Từ Thái Nguyên sao được trà (chè) Đinh. Hiện nay nhiều cơ sở sản xuất trà đã chuyển từ sao lò đốt củi sang lò sao chè dùng gas hoặc điện, nhưng để có được những tách trà ngon chuẩn vị truyền thông thì vẫn cứ phải dùng lò đốt củi, và trà ngon hay không là do trình độ của người sao chè, chỉ nghệ nhân có kinh nghiệm lâu năm mới có thể cho ra những mẻ trà tuyệt hảo.
Trà (chè) Đinh Đại Từ là sản phẩm hoàn toàn tự nhiên, từ khâu chăm bón đến khâu chế biến đều làm theo quy chuẩn trong trồng trọt (vietgap) và tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, không cho bất kỳ phụ gia nào hết. Hương vị của nó là hội tụ đủ những tinh túy của đất, nước và khí trời cũng như tình yêu của con người Đại Từ Thái Nguyên, đó là hương vị thuần khiết đặc trưng của vùng đất trà Đại Từ.
Cách Thức Đóng Gói Trà Đinh
Trà (chè) Đinh được đóng gói hút chân không theo các quy cách 100g, 200g, 500g hoặc đóng từng ấm 12g, tuy theo nhu cầu sử dụng của quý khách hàng. Trên mỗi gói trà đều có tem chống hàng giả, cũng như tem nhãn của nhà phân phối bepcotam.vn. Trà đinh rất phù hợp để làm quà biếu tặng, vì nó là tuyệt phẩm của xứ trà Đại Từ.
Hộp Trà Đinh Tinh Tế Và Đẳng Cấp
Ngoài các quy cách đóng gọi phục vụ người tiêu dùng, Bếp Cô Tấm còn kết hợp Trà (chè) Đinh Đại Từ với một trong những mẫu hộp độc đáo nhất để tạo thành Hộp Trà Đinh vô cùng sang trọng và đẳng cấp.
Trà Đinh được đóng từng ấm (tương đương 12g), hút chân không, sau đó được sắp xếp cẩn thận trong hộp gỗ Đinh Hương nguyên khối - Đây là mẫu hộp được chế tác tinh xảo trên chất liệu gỗ Đinh Hương quý hiếm. Với sự kết hợp hoàn hảo đó, Hộp Trà Đinh đã thực sự trở thành một trong những hộp trà đẹp, độc đáo, sang trọng và đẳng cấp bậc nhất Việt Nam hiện nay. Ngoài các giá trị sử dụng, hộp trà Đinh còn có giá trị trưng bày, giá trị phong thủy và đặc biệt là giá trị Văn Hóa tri ân sâu sắc của người Việt.
Tùy vào quy cách hái và sao trà mà mỗi sản phẩm trà có các hương vị đặc trưng khác nhau, nhưng trà Đinh Đại Từ chắc chắn là sản vật trà hội tụ được đầy đủ nhất những tinh hoa của chất đất, khí trời và bàn tay lao động của con người trên đất Đại Từ Thái Nguyên.
Nếu trà Đinh Đại Từ nằm ngoài khả năng tài chính của quý khách, hãy truy cập ngay: bepcotam.vn để tìm cho mình một sản phẩm phù hợp hơn, nhưng vẫn có được những tách trà ngon để sử dụng và làm quà biếu.
