Danh mục sản phẩm
Nhân Viên Hường Phan
Nhân Viên Thuấn Đỗ
Sản phẩm bán chạy
Tin tức nổi bật
Tỏi ngâm mật ong là bài thuốc quý giúp...
Bếp cô tấm
Mực 1 Nắng
Mực 1 nắng thích hợp dùng làm quà biếu tặng người thân bạn bè. Là món quà tặng của biển cả với vị ngọt đặc trưng, ăn không biết chán.
Xuất xứ: Quảng Ninh, Hải Phòng.
Cách chế biến: chiên, nướng, xào
Quy cách đóng gói: hút chân không
Mực là một loại hải sản làm mê đắm biết bao thực khách yêu ẩm thực biển bởi vị ngọt đặc biệt của nó. Ngoài mực tươi, mực khô thì mực một nắng là lựa chọn của khá nhiều người khi tìm mua làm quà cho người thân bạn bè.
Mực 1 nắng là gì?
Ngay từ cái tên gọi đã toát lên ý nghĩa của nó đó là mực chỉ được phơi 1 nắng. Nghe vậy thì khá đơn giản bạn nhỉ? Nhưng để phơi được 1 nắng cần trải qua hàng loạt các công đoạn sơ chế: Làm sạch mực, được rửa bằng chính nước biển chứ không phải nước ngọt. Sau đó mực được mang ra phơi nắng. Người ta phải chọn nơi có nắng to bởi mực chỉ được phơi đủ 1 nắng, nếu phơi lâu quá sẽ làm mất đi độ ngọt và ăn sẽ dai hơn. Khi mực đã phơi đủ nắng thì sẽ đem đóng bịch, hút chân không bảo quản tủ lạnh.
Mực 1 nắng được làm từ loại mực nào?
Thực ra đồ 1 nắng chỉ là hình thức chế biến nên bất cứ đồ gì từ cá đến mực đều có thể phơi 1 nắng. Tuy nhiên mực ống và mực lá được xem là ngon hơn cả bởi thớ thịt dày và ngọt. Cho nên dù có trải qua một nắng thì độ ngon ngọt cũng không bị giảm đi nhiều so với lúc còn tươi.
Cách chọn mực 1 nắng ngon: Mực ngon nhất là mực được sơ chế ngay khi còn tươi, bạn cầm trên tay cảm thấy có độ dẻo nhất định, màu trắng hơi đục sẽ là mực ngon. Còn trên thị trường hiện nay rất nhiều nơi người ta bơm nước vào mực hay phủ lớp đá bên ngoài để tăng trọng lượng con mực. Những sản phẩm như vậy ăn sẽ rất nhạt và và không còn độ dẻo dai.
Chế biến mực 1 nắng như thế nào cho ngon?
Có nhiều cách chế biến món ngon từ mực 1 nắng, bạn có thể nướng sa tế, xào chua cay, chiên giòn…..Mỗi một cách chế biến sẽ đem lại cho bạn những cảm nhận hương vị phong phú.
Món mực 1 nắng nướng sa tế
Mực 1 nắng xào chua cay
Mực 1 nắng chiên
Mua mực 1 nắng ngon ở đâu?
Tôi thường nghe nhiều thực khách bảo rằng, muốn ăn mực 1 nắng ngon thì đi ra biển. Nhưng bạn cũng thấy đấy không phải ai cũng có điều kiện để ra tận biển. Dù có điều kiện ra biển nhưng nếu không bỏ túi một số kỹ năng nhận biết hay cửa hàng bán đồ ngon ở ngoài biển rất có thể bạn sẽ mua phải hàng kém chất lượng.
Hãy để một số địa chỉ bán Mực 1 nắng ngon chất lượng giúp bạn nhé. Nếu bạn đang sinh sống ở Hà Nội hay một số tỉnh lân cận có nhu cầu mua mực một nắng ngon chuẩn, hãy liên hệ ngay với của hàng Bếp Cô Tấm bởi một số lý do sau:
- Chúng tôi lựa chọn mực 1 nắng trực tiếp từ những hộ ngư dân. Mực ngon và đạt chất lượng sẽ được nhập về kho.
- Mực 1 nắng luôn được đóng hút chân không, bảo quản tủ ,kho chuyên dụng nên sẽ dễ dàng trong khâu bảo quản và thuận lợi để khách mang đi xa.
- Chúng tôi luôn tư vấn cách chế biến mực 1 nắng một cách nhiệt tình.
- Nếu bạn không đến trực tiếp để mua hàng, hãy gọi cho tổng đài của cửa hàng để đặt mua, mực 1 nắng tươi ngon sẽ được mang đến tận gian bếp hay địa chỉ mà bạn yêu cầu.
Còn chần chừ gì nữa, đi du lịch hay đang có ý định đổi món, làm quà biếu lên hệ ngay với Bếp Cô Tấm thôi.
