Nấm Hầu Thủ Xào Củ Quả - Món Chay Ngon

Nấm hầu thủ xào củ quả là món ăn bổ sung vitamin và dưỡng chất cho bạn và gia đình. Món ăn này cũng dễ chế biến, các bạn cùng mình vào bếp nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm:

- Cà rốt ½ củ (bạn cắt que, tạo hình nhé)

- Đậu bắp 3 trái

- Ớt chuông cắt sợi 50g

- Nấm hầu thủ    200g

- Dưa chuột   ½ trái

- Cần tây 3 cọng lá

- Dứa chín ¼ trái

- Hành tím củ bằm nhuyễn 2 củ

- Gia vị: nước tương, dầu hào chay, dầu thực vật, hạt tiêu, hạt nêm chay

Cách thực hiện món ăn như sau:

- Nấm đầu khỉ rửa qua, sơ chế các rau củ, cắt miếng vừa ăn, nấm nên vắt nhẹ cho bớt nước rồi thái miếng vừa ăn.

( Nếu bạn dùng nấm hầu thủ khô thì cần ngâm vào nước lạnh tầm vài phút cho nấm nở mềm ra, rửa sơ rồi chế biến như nấm tươi nhé)

- Cho dầu vào chảo đun nóng rồi phi hành chín có mùi thơm thì cho nấm vào xào mềm, rồi đến các rau củ lần lượt từ loại khó chín đến dễ chín. Rồi đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị của gia đình. Cuối cùng cho thêm cần tây, và rắc hạt tiêu vào rồi đảo đều là bạn đã hoàn thành món ăn đầy màu sắc rồi đấy.

>>> Có thể bạn quan tâm: https://bepcotam.vn/mon-an-chay-voi-nam-hau-thu.html

Nấm hầu thủ xào rau của quả là món ăn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, đầy màu sắc, rất tốt cho sức khoẻ. Đặc biệt rất phù hợp với các bạn đang trong quá trình ăn chay hoặc giảm cân. Chúc bạn và gia đình có sức khoẻ thật tốt nha!