Danh mục sản phẩm
Nhân Viên Hường Phan
Nhân Viên Thuấn Đỗ
Sản phẩm bán chạy
Tin tức nổi bật
Tỏi ngâm mật ong là bài thuốc quý giúp...
Bếp cô tấm
Bò một nắng Tây Nguyên
- Bò một nắng Krông Pa, Gia Lai từ lâu đã nổi tiếng là “vua của các loại bò khô” nhờ hương vị thơm ngon đặc biệt. Thịt bò được chọn từ những con bò cỏ thả tự nhiên trên cao nguyên, tẩm ướp gia vị đậm đà, phơi qua nắng gắt đúng 1 nắng. Khi thưởng thức thịt nướng hay áp chảo..., vị ngọt mềm của thịt hòa quyện với muối kiến vàng chua cay, mặn mòi mang đến trải nghiệm khó quên cho bất kỳ ai. Đây là món đặc sản Tây Nguyên lý tưởng để thưởng thức cùng bạn bè, gia đình hay làm quà biếu sang trọng.
- Giá bán lẻ: 600.000 VNĐ/kg
Nhắc đến đặc sản Tây Nguyên, người ta thường nhớ ngay đến bò một nắng – món ăn độc đáo, vừa dân dã, vừa mang đậm hồn cốt núi rừng. Nổi tiếng là bò một nắng ở Krông Pa Gia Lai. Thịt bò ngọt, săn chắc, được ướp gia vị theo bí quyết truyền thống, phơi dưới nắng gắt, rồi khi nướng lên thơm lừng quyện với muối kiến vàng – tất cả tạo nên một hương vị khiến thực khách chỉ cần ăn một lần là nhớ mãi.
Điều đặc biệt, bò một nắng Tây Nguyên được làm từ bò cỏ – giống bò thả rông trên triền đồi, ăn cỏ tự nhiên, không cám công nghiệp. Chính vì vậy, thịt bò vừa săn chắc, vừa thơm ngọt, tạo nên sự khác biệt rõ rệt so với các loại thịt bò nuôi nhốt thông thường. Đây cũng là bí quyết khiến món bò một nắng Krông Pa hay bò một nắng chính gốc Gia Lai Tây Nguyên trở thành đặc sản được người Hà Nội và miền Bắc săn đón.
Câu chuyện từ nắng gió tây nguyên đến món bò một nắng đặc sản
Tên gọi “bò một nắng” xuất phát từ chính phương pháp chế biến. Thịt bò cỏ được chọn từ phần thăn, bắp, đùi – nơi thịt ngon nhất, sau đó lọc bỏ gân, thái thành miếng dày vừa. Người dân ướp gia vị theo công thức gia truyền: chút muối, tiêu rừng, xả, ớt và các loại thảo mộc đặc trưng.
Sau đó, thịt được đem phơi đúng một nắng to gắt của Tây Nguyên. Nắng đủ làm thịt se lại bên ngoài, nhưng vẫn giữ được độ ẩm và vị ngọt bên trong. Khi nướng lên, thớ thịt vừa săn chắc vừa mềm, dậy mùi thơm nồng nàn.
Người dân cao nguyên thường nói: Ăn bò một nắng là ăn cái hồn của nắng gió và đất trời Tây Nguyên. Và quả thật, cái vị ngọt mặn mòi ấy không nơi nào có thể thay thế.
Vì sao bò một nắng Tây Nguyên được người Hà Nội ưa chuộng?
Người Hà Nội vốn tinh tế trong ẩm thực, nhưng nhiều thực khách chỉ cần ăn một lần bò một nắng chấm muối kiến vàng đã phải gật gù khen ngon.
- Thịt bò cỏ săn chắc, không bở: Đây là ưu điểm lớn nhất. Thịt bò cỏ khác hẳn bò công nghiệp, ít mỡ, giàu đạm, khi phơi và nướng vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên.
- Vị đậm đà, khó quên: Miếng thịt nướng than hoa xé ra từng thớ, chấm cùng muối kiến vàng chua cay mặn ngọt hòa quyện – một sự kết hợp hoàn hảo.
- Phù hợp nhiều dịp:
+ Ăn nhậu cùng bạn bè, nhâm nhi với bia rượu.
+ Thêm vào mâm cỗ ngày Tết, lễ hội.
+ Làm quà biếu sang trọng, lạ miệng.
+ Dùng trong bữa cơm gia đình, đổi vị hấp dẫn.
Không ngoa khi nói rằng, bò một nắng Tây Nguyên chuẩn vị đã chiếm trọn trái tim người Hà Nội nói riêng và người miền bắc nói chung.
Cách chế biến bò một nắng đơn giản mà ngon
Điều khiến nhiều khách hàng miền Bắc ưa chuộng bò một nắng Gia Lai chính là sự tiện lợi. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một món ngon trứ danh:
- Nướng than hoa: Cách ngon nhất là nướng miếng thịt cháy xém, thơm nức, xé ra còn nóng hổi.
- Nướng nồi chiên không dầu, lò vi sóng: Phù hợp cho gia đình bận rộn ở Hà Nội, nhanh gọn nhưng vẫn thơm ngon.
- Chiên áp chảo: Chỉ cần chút dầu, thịt chín vàng ruộm, ăn vẫn rất ngon.
Khi ăn, chỉ cần xé thịt thành sợi, chấm muối kiến vàng, vừa nhai vừa xuýt xoa, hương vị lan tỏa khắp đầu lưỡi.
Vì sao bò một nắng trở thành quà biếu độc lạ?
Người miền Bắc nói chung và người Hà Nội nói riếng thường coi trọng quà biếu trong các dịp Tết, lễ, cưới hỏi. Và bò một nắng chính gốc Tây Nguyên chính là lựa chọn độc đáo:
- Đặc sản lạ miệng: Không phải ai cũng từng được ăn bò một nắng, vì vậy khi tặng sẽ gây ấn tượng mạnh.
- Đóng gói đẹp, bảo quản tiện lợi: Thịt bò hút chân không, dễ dàng mang đi xa.
- Mang hồn núi rừng đến Thủ đô: Người Hà Nội biếu tặng nhau bò một nắng cũng là trao gửi một phần tinh hoa ẩm thực Tây Nguyên.
Nhiều khách hàng sau khi mua thử đều quay lại đặt thêm, không chỉ để ăn mà còn để làm quà biếu cho gia đình, bạn bè.
Mua bò một nắng Tây Nguyên tại Hà Nội?
Trên thị trường có không ít nơi bán, nhưng để thưởng thức đúng bò một nắng chuẩn vị, bạn cần chọn sản phẩm làm từ bò cỏ Tây Nguyên chính gốc. Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ bán bò một nắng Tây Nguyên tại Hà Nội, hãy đến ngay Bếp Cô Tấm – nơi chuyên cung cấp đặc sản vùng miền, trong đó có bò một nắng Krông Pa Gia Lai cùng muối kiến vàng ăn kèm.
Những điểm khác biệt:
- Nguồn gốc rõ ràng: Bò thả rông ăn cỏ tự nhiên, thịt chắc, thơm ngon.
- Chế biến truyền thống: Ướp gia vị đặc trưng, phơi nắng tự nhiên, không hóa chất.
- Thịt hút chân không, đóng gói an toàn sang trọng thích hợp làm quà biếu.
- Giao hàng nhanh tại Hà Nội và khắp miền Bắc.
Chính vì vậy, quý khách hàng hoàn toàn yên tâm khi mua bò một nắng chính gốc Tây Nguyên, không lo hàng giả, hàng kém chất lượng.
Bò một nắng Tây Nguyên từ bò cỏ chính gốc không chỉ là món ăn ngon, mà còn là tinh hoa ẩm thực của vùng đất nắng gió. Giờ đây, bạn – người Hà Nội hay bất cứ ai ở miền Bắc – đều có thể dễ dàng thưởng thức món ngon này ngay tại nhà.Hãy đặt mua bò một nắng Tây Nguyên chấm muối kiến vàng ngay hôm nay, để bữa cơm gia đình hay buổi tụ họp bạn bè thêm trọn vẹn, để món quà biếu trở nên sang trọng, khác biệt. Một miếng thịt bò nướng than hoa thơm lừng, chấm cùng muối kiến vàng cay mặn chua ngọt – đó chính là hương vị khiến thực khách nhớ mãi sau lần đầu thưởng thức.
