Danh mục sản phẩm
Nhân Viên Hường Phan
Nhân Viên Thuấn Đỗ
Sản phẩm bán chạy
Tin tức nổi bật
Tỏi ngâm mật ong là bài thuốc quý giúp...
Bếp cô tấm
CHẢ CUA BIỂN XỨ HUẾ
- Chả cua: ngọt đậm đà giàu dinh dưỡng và các khoáng chất tốt cho sức khỏe
- Phương pháp chế biến: Chả được làm hoàn toàn thủ công đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
- Xuất xứ: Tp Huế
- Địa chỉ cửa hàng tại Hà Nội: CT1- KĐT Vân Canh, Vân Canh, Hoài Đức, Hà Nội
Ai đã từng đến xứ Huế mộng mơ đều có cảm nhận đặc biệt, nhớ giọng nói dễ thương đi vào lòng người, nhớ những đặc sản ấm tình xứ Huế:
Ai cũng bảo Huế mộng mơ
Cũng khen Huế đẹp Huế thơ Huế tình
Thuyền con sóng nước dập dình
Rời xa Bến Ngự cho mình nhớ ta
Làm sao quên được món ngon
Nhớ mang đặc sản chả cua làm quà
Chả cua thơm ngọt ngậy bùi
Ăn xong vỗ bụng cả nhà khen ngon
Nhắc đến đặc sản trong ẩm thực Huế, hình ảnh đầu tiên người ta sẽ nghĩ ngay đến tô bún bò Huế trứ danh nổi tiếng xa gần, được thực khách khắp nơi yêu thích. Tuy nhiên chúng ta ít biết ngoài món bún bò, Huế còn nổi tiếng với những loại chả thơm ngon, đậm đà, giàu dinh dưỡng như: chả lá, chả bò, chả tôm, chả cua… hôm nay Bếp Cô Tấm mang đến cơ hội cho bạn thưởng thức hương vị đặc biệt của món chả cua xứ Huế.
Nguyên liệu làm lên món chả cua nổi tiếng xứ Huế gồm: cua biển (thường là cua gạch), thịt nạc vai, trứng gà, kết hợp cùng với những gia vị như: hành khô, tỏi khô, hạt tiêu, muối, bột ngọt, màu hạt điều. Tất cả các công đoạn làm món chả cua đặc sắc đều được làm thủ công, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Chả cua thì ở nhiều địa phương có nhưng ngon nhất thì vẫn là ở xứ Huế. Chả cua Huế có vị rất riêng, đậm đà, giàu dinh dưỡng và các khoáng chất rất ngon và tốt cho sức khỏe người tiêu dùng.
Nhắc đến ẩm thực Huế, chắc hẳn mỗi người sẽ đều nghĩ đến một vùng đất nổi tiếng với những món ăn vô cùng cầu kỳ, bắt mắt, tinh tế mang đậm bản sắc người dân xứ Huế, đặc biệt là món ăn cung đình Huế.
Trong bài viết lần này, Bếp Cô Tấm mang đến cho bạn cơ hội thưởng thức hương vị chả Huế đúng điệu với sản phẩm : Chả cua Huế nguyên chất
Chả cua Huế là món ăn gần gũi với thực khách khi đến Huế thể hiện rõ sự nhẹ nhàng và thanh lịch của con người nơi đây.
Chả cua là một dạng mọc sống, được làm từ thịt cua biển tươi và thịt heo còn nóng, dẻo, sau đó đem xay và quết kỹ tạo nên độ dai , ngon. Những nguyên liệu thực phẩm rất gần gũi với bà con nơi đây.
Góp phần tạo nên sự hấp dẫn của các món ăn nên chả cua Huế được sử dụng là một món ăn kèm với bún bò Huế , bánh canh bột gạo , bún riêu , ….Không dừng lại ở đó, chả cua cũng làm tăng hương vị món ăn một cách tuyệt hảo. Khi thưởng thức, bạn có thể sáng tạo nhiều cách sử dụng khác nhau để mang tới những hương vị đặc biệt hơn và để con người, tâm hồn thư thả bạn mới thấy hết cái thanh đạm của mỗi miếng chả.
Chả cua không ăn, phí nửa đời người, đừng trách là không giới thiệu. Chả cua nặn chả có hình có dạng, có thể nặn hình tròn dẹt hoặc nặn thành viên tròn. Nhưng Bếp Cô Tấm thích viên chả cua tròn chịa hơn. Viên chả cần tròn trịa duyên dáng. Miếng chả cua cắn vào mềm mịn, ngọt đậm ngọt đà- ngọt thốc cả lên. Nhưng không phải vị ngọt của mì chính, ngọt của đường- hai cái vị ấy, ăn vào biết ngay. Chả cua ở đây ngọt đúng vị thịt, chan chứa trong miệng, cái màu sắc đỏ au thì càng dễ bắt mắt hơn. Ăn cả bằng mắt, bằng miệng thế mới sướng chứ. Tuy nguyên liệu đơn giản nhưng để làm ra được món chả cua đậm vị Huế thì đòi hỏi sự cầu kỳ của mỗi người nghệ nhân. Mỗi người nghệ nhân lại làm ra những vị rất riêng của mình, đó là bí kíp gia truyền không thể tiết lộ.
Một số món ăn kèm với chả cua xứ Huế:
Chả cua nấu với mùng tơi: bắc sẵn nồi nước dùng ninh từ xương, cho gia vị đậm đà, thêm hành lá, tiêu ớt để sẵn cứ nước sôi sung sục thì lấy muỗng quết chả cua thành từng miếng thả vào nồi nước dùng. Nước vừa chuẩn bị sôi thì tiếp tục thả mồng tơi, ăn bao nhiêu thả bấy nhiêu chả và mồng tơi mềm mượt, xanh ươm. Cứ gắp miếng chả cua, chấm vào chén mắm tĩn rồi thưởng thức ngon ngút trời.
Chả cua bún bò Huế: Bún bò huế thì ai cũng biết rồi, ăn cùng chả cua thì càng dậy thêm mùi vị đặc trưng của bún bò nơi đây.
Ngoài ra còn có thể chiên cho bé ăn chơi đối với các bé lười ăn, nhằm cung cấp bổ sung canxi cho bé, giúp bé cải thiện sức khỏe tránh bị ốm vặt do bị thiếu canxi. Bếp Cô Tấm cũng hay chiên lên cho bé nhà mình ăn chơi giống kiểu xúc xích, bé rất thích, nên thiết nghĩ các bé nào lười ăn cơm kèm thức ăn thì các mẹ có thể dùng cách này.
Cùng với đó các sản phẩm chả cua đều được chế biến hợp vệ sinh, an toàn thực phẩm , đảm bảo vị thơm ngon , mùi vị tự nhiên nhất .
Ngày nay khi đi du lịch Huế mọi người không cần phải mua chả cua xứ Huế mang về, vừa có thể mùi và mất công mang vác hành lý cồng kềnh, hãy cứ chơi cho thỏa thích về Hà Nội liên hệ ngay Bếp Cô Tấm để mua chả cua để làm quà.
Hiện nay, chúng tôi đang cung cấp sản phẩm Chả cua Huế (đóng gói 0,5 kg) . Hãy liên hệ ngay với bepcotam.vn để có thể đặt mua sản phẩm phừ hợp với gia đình bạn mà cũng không kém phần thơm ngon dinh dưỡng.
Chúng tôi cam kết chỉ bán chả cua chuẩn vị Huế, chả cua làm thủ công, không chất bảo quản, hàng được đóng gói bảo quản lạnh đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Để đặt hàng hãy truy cập bepcotam.vn hoặc gọi điện tới số tổng đài của chúng tôi 0987008188/ 0365008188 để có được những viên chả cua đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo chất lượng và chuẩn vị Huế.
