Danh mục sản phẩm
Nhân Viên Hường Phan
Nhân Viên Thuấn Đỗ
Sản phẩm bán chạy
Tin tức nổi bật
Tỏi ngâm mật ong là bài thuốc quý giúp...
Bếp cô tấm
Chanh Muối
Chanh ngâm muối được làm từ những quả chanh tươi mọng nước vừa hái, qua nhiều công đoạn kết hợp với muối tinh tạo nên thứ thức uống giúp giải nhiệt mùa hè, tăng cường sức đề kháng, trị ho, cảm, hỗ trợ điều trị vóc dáng...
Trong khi thế giới chi hàng tỉ đô la cho các hoạt động nghiên cứu để phát triển các loại thuốc chữa bệnh thì các nhà khoa học đã chứng mình quả chanh mang lại rất nhiều tác dụng tốt đối với cơ thể:
“Mới đây một tổ chức nghiên cứu khoa học và công nghiệp Australia (CSIRO) đã cho biết trong 1 quả chanh có tác dụng phòng chống đến 50% các bệnh ung thư và khuyên mỗi người nên tiêu thụ ít nhất 150 gram vỏ chanh mỗi tuần. Bởi trong một quả chanh có chứa tận 22 các chất ngăn ngừa bệnh ung thư như limonene, glycosides flavonnol, citrus pectin, , vitamin C... Đặc biệt các chất chứa trong vỏ quả chanh có chứa hợp chất limonoids có đặc tính chống ung thư ...." – theo báo sức khoẻ và đời sống.
Còn muối thì sao? Muối ăn chứa hàm lượng khoáng chất dồi dào và có tác dụng cân bằng điện giải. Hầu hết các loại khoáng chất như canxim, kali, magie, natri…cơ thể không tự tổng hợp mà phải bổ sung qua chế độ dinh dưỡng. Do đó việc bổ sung muối vào chế độ ăn hàng ngày giúp cân bằng điện giải, duy trì chức năng tuyến giáp, giữ nước cho cơ thể, ngăn ngừa huyết áp thấp, cải thiện triệu chứng bệnh xơ nang, sát trùng, giảm viêm, bảo vệ răng miệng, giảm ngứa ngáy, viêm da, trị các bệnh về đường hô hấp, ngăn ngừa chuột rút…….
Từ lâu, ông cha ta đã biết kết hợp giữa chanh và muối cho ra món chanh muối hay còn gọi là chanh ngâm muối vừa dễ sử dụng lại có tác dụng rất tốt cho sức khoẻ. Đặc biệt với cuộc sống hiện đại thì một hũ chanh muối hoàn toàn tự nhiên được khá nhiều người ưa chuộng.
Giữa trưa hè oi bức, có cốc chanh muối thêm chút đá mát thực sự sẽ làm cho bạn cảm thấy khoan khoái và khoẻ lên rất nhiều. Món chanh muối thường thấy ở các quán trà hoặc trong gia đình nhiều bà nội trợ cũng thường trữ sẵn những hũ chanh ngâm này để bảo vệ sức khoẻ của cả nhà.
Tác dụng của chanh muối
Theo PGS. TS Nguyễn Thị Lâm – viện phó viện dinh dưỡng quốc gia thì:
- Khi bị viêm họng thì ngậm chanh muối hoặc hoà chanh muối với nước ấm có tác dụng long đờm, làm sạch họng và làm giảm tình trạng viêm họng rất tốt.
- Hoặc dùng trong các trường hợp bị đầy bụng khó tiêu, trị các bệnh về đường ruột, táo bón,viêm dạ dày, viêm đại tràng…
- Chanh muối giúp giải nhiệt vào tiết trời oi bức, cung cấp lượng vitamin c và lượng nước cho cơ thể giúp bù nước…
Một số bài thuốc chữa bệnh từ món chanh ngâm muối
- Chữa bệnh đường ruột mãn tính: ngâm một thìa chanh muối vào buổi sáng hoặc dầm chanh muối với nước nóng để uống.
- Chữa ho có đờm: Trước khi đi ngủ ngậm 1/6 trái chanh muối, nuốt từ từ đến hết. Làm như vậy ngày 3-4lần mang lại hiệu quả rõ rệt.
- Trị nhiệt miệng: Pha loãng nước chanh muối để uống và súc miệng, ngày 3 lần/ ngày từ 2-3 ngày.
- Trị đau họng: Pha hỗn hợp nước chanh muối để súc họng 3 lần mỗi ngày.
Cách làm chanh muối ngon
Thực ra làm chanh ủ muối không quá phức tạp nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ ở từng công đoạn cho nên không phải bà nội trợ nào cũng làm thành công ngay từ lúc đầu.
- Để làm được món chanh ngâm muối ngon thì trước tiên phải là khâu chọn chanh: nên chọn quả chanh to vừa phải, tròn, có màu xanh đều. Chanh đang ở độ già vừa phải, vỏ hơi ngả vàng, không sâu, không dập nát. Chanh có mùi thơm tự nhiên. Tránh chọn những trái chanh non, chín héo da nhăn nheo.
- Sau khi chọn được chanh tươi nên để 3 ngày cho chanh ngả sang màu vàng, rồi lăn chanh trên muối hột cho rút hết chất xanh vào trong muối cho đến khi thấy muối xanh là được. Sau đó rửa sạch chanh và để ráo nước. Khi chanh đã ráo nước bắt đầu cho chanh vào lọ. Sau đó đun sôi nước muối đặc để nguội, lọc bỏ hết cặn của muối rồi đổ vào lọ chanh.
- Để bảo quản thì quả chanh bao giờ cũng phải được chèn ngập nước muối. Bên cạnh đó nên dùng miếng vải sạch đậy nên lắp miệng và đậy kín.Chanh càng lâu năm nước càng đặc lại và chanh sẽ đổi màu, nước sánh đặc, quả chanh ăn rất mềm và thơm ngon.
Chanh muối ngâm bao lâu thì sử dụng được?
- Ít nhất 1 tháng sau khi ngâm mới sử dụng được
- Khi uống nên pha loãng chanh muối với nước
- Nên cắt mỏng quả chanh và dầm nát trước khi uống để tận dụng được hết công dụng của quả chanh
Những lưu ý khi dùng chanh muối:
- Dùng chanh muối ở mức độ vừa phải, không nên lạm dụng vì nếu dùng nhiều thì vô tình lại dung nạp nhiều lượng muối vào trong cơ thể.
- Không nên uống nước chanh khi đang đói.
- Nên hạn chế sử dụng với những người bị dạ dày, viêm loét dạ dày…
Mua chanh muối ở đâu?
Thực sự như cách chúng tôi trình bày ở trên thì để làm được hũ chanh muối không quá khó, nhưng cần phải tỉ mỉ và mất nhiều thời gian. Việc tìm mua những hũ chanh muối chất lượng được khá nhiều người tìm mua.
Chanh muối có bán ở khá nhiều nơi: trên các sàn thương mại điện tử, ở các siêu thị, các chợ….Tuy nhiên để tìm mua được hũ chanh muối đủ tiêu chuẩn, đủ thời gian ngâm thì không phải ở đâu cũng có.
Nếu bạn đang băn khoăn thì hãy liên hệ ngay với cửa hàng Bếp Cô Tấm. Chanh ngâm muối là sản phẩm tâm huyết của Bếp nhằm mang đến sức khoẻ cho người tiêu dùng. Ngoài chanh muối chúng tôi còn có các sản phẩm tự làm: chanh đào ngâm mật ong, gừng đen ngâm mật ong, gừng vàng ngâm mật ong, tỏi ngâm mật ong… Các sản phẩm được đông đảo khách hàng toàn quốc tin tưởng sử dụng. Đó cũng là niềm an ủi để Bếp cho ra đời nhiều sản phẩm tốt cho sức khoẻ hoàn toàn tự nhiên. Bạn cần mua chanh ngâm muối liên hệ với chúng tôi theo số hotline 0987008188 // 0365008188 hoặc truy cập website, fanpage để đặt hàng.
