Chả Cá Basa Gói 500g

Chả cá ba sa luôn là sự lựa chọn của khá nhiều thực khách khi lựa chọn món chả cá trong thực đơn hàng ngày của gia đình. Món chả cá này cũng được các nhà hàng, quán nhậu hay quán ăn lựa chọn để đưa vào menu của quán. Sở dĩ món ăn này được ưa thích bởi vì hương vị thơm ngon và thành phần dinh dưỡng mà thịt cá mang lại. 

Trong thịt cá ba sa có chứa lượng protein, vitamin, kẽm, sắt và các khoáng chất cần thiết cho cơ thế, giúp bổ sung dinh dưỡng và năng lượng sau mỗi bữa ăn.

Chả cá ba sa là sự kết hợp giữa thịt cá ba sa tươi ngon và thịt lợn sạch cùng với tỏi và thìa là, gia vị dậy mùi thơm.

Với món chả cá ba sa tiện lợi này vô cùng tiện lợi để chế biến món sốt cà chua, chiên hay thả lẩu, nấu bún đều rất thơm ngon đúng vị.

Sản phẩm chả cá ba sa không có chất bảo quản hay chất phụ gia, được đóng gói hút chân không và bảo quản ở nhiệt độ lạnh để giữ nguyên độ tươi ngon khi đến tay người tiêu dùng và an tâm khi sử dụng.

THÔNG TIN SẢN PHẨM

- Thành phần: Cá basa tươi, tiêu, hành, thì là, nước mắm, mì chính, đường kính…

- Quy cách: 500g/Gói

- Đơn vị tính: Gói

Cách sử dụng: Rã đông từ 20 – 30 phút, dùng nấu canh, lẩu hoặc chiên dầu ở nhiệt độ 150 độ C, dùng kèm tương ớt

Bảo quản: Bảo quản ở nhiệt độ – 18 độ C hoặc trong ngăn đá tủ lạnh.

Một số món ăn ngon miệng từ chả cá ba sa

Món chả cá ba sa sốt cà chua: 

Nguyên liệu gồm: chả cá ba sa, cà chua, hành lá, tỏi băm, nước mắm, đường trắng, bột ngọt và dầu ăn. Nếu bạn thích thì có thể thêm chút tiêu cay nữa nhé.

Ở đây nhà mình hay sử dụng nước mắm sa châu - là nước mắm truyền thống cho dậy mùi thơm và đậm đà.

Chả cá ba sa thường bảo quản ở tủ đông. Nếu bạn đang để ở tủ đông thì nhớ bỏ xuống ngăn mát trước khi chế biến nhé!

Cách làm:

- Hành tỏi làm sạch và băm nhuyễn. Cà chua rửa sạch và băm nhuyễn.

- Cho dầu ăn vào chảo, đun sôi dầu và thả chả vào. Chiên vàng đều hai mặt rồi vớt ra đĩa. Đợi khi chả nguội bạn có thể để cả miếng hoặc cắt thành miếng nhỏ để sốt tùy ý.

- Dùng chảo này cho them dầu ăn vào đun sôi dầu ăn rồi cho tỏi vào xào thơm. Sau đó cho cà chua, 1 ít hành lá vào xào, đảo nhanh tay.

- Khi cà chua bắt đầu ra nước thì bắt đầu nêm nếm gia vị đường, bột ngọt, nước mắm cho vừa miệng. Sau đó cho hết số hành lá còn lại vào sốt.

- Nhanh tay cho chả cá ba sa vào sốt, trộn đều cho cà chua phủ lên chả. Nấu tiếp khoảng 6-10 phút cho gia vị ngấm vào chả rồi tắt bếp.

Cho món chả sốt cà chua ra đĩa và ăn cùng cơm nóng. Nếu có thêm rau sống nữa thì càng tuyệt vời.

Món chả cá ba sa chấm mắm chua ngọt.

Với món này thì đơn giản hơn rất nhiều. Bạn chỉ cần chuẩn bị chén nước mắm thật ngon để chấm cùng thôi. Còn bước chiên chả y hệt như món ở trên nhé.

Cách làm nước chấm để chấm cùng chả cá: Chuẩn bị tỏi, đường, mì chính nước mắm ( mình chọn mắm sa châu), chanh và ớt nếu bạn ăn được cay. Nếu có thêm rau sống nữa thì tuyệt vời bạn nha.

Tỏi bóc vỏ đập dập và băm nhỏ rồi cho vào bát. Sau đó thêm đường, mì chính, nước mắm khuấy đều cho tan. Tùy theo nước mắm bạn dùng, nếu là mắm công nghiệp không mặn thì có thể cho thêm hoặc không cho thêm nước lọc. Còn nhà mình dùng nước mắm sa châu nguyên chất - nước mắm có vị mặn nên mình sẽ cho thêm chút nước lọc vào nữa. Cuối cùng vắt chanh vào và nêm xem đã đủ độ chua mặn ngọt chưa nha! Nếu bạn nào ăn được cay thì cắt thêm vài lát ớt vào cho đủ vị.

Chả cá ba sa đang rán nóng hổi, dọn mâm và thưởng thức thôi. Miếng chả cá thơm lừng có độ ngọt thơm của thịt, độ dai và béo của cá. Cuộn thêm chút rau sống chấm chút nước mắm chua ngọt. Cảm giác thật phê!

Trên đây là 2 món thông dụng mà mọi người thường hay chế biến. Có thể dùng chả cá ba sa trong món lẩu hay nấu bún cũng rất ngon và bổ dưỡng đấy.

Nếu bạn có nhu cầu mua chả cá ba sa hay có bất cứ thắc mắc nào cần tư vấn. Hãy liên hệ ngay với Bếp Cô Tấm theo số hotline 0987008188 && 0365008188.

BẾP CÔ TẤM HÂN HẠNH PHỤC VỤ BẠN!

Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:
BẾP CÔ TẤM
Địa chỉ: CT1- KĐT Vân Canh, Vân Canh, Hoài Đức, Hà Nội
Điện thoại: 0987008188 0365008188
Email: bepcotam.vn@gmail.com