Danh mục sản phẩm
Nhân Viên Hường Phan
Nhân Viên Thuấn Đỗ
Sản phẩm bán chạy
Tin tức nổi bật
Tỏi ngâm mật ong là bài thuốc quý giúp...
Bếp cô tấm
Chả Cá Nha Trang
Chả cá Nha Trang từ lâu đã nổi tiếng với hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Bất cứ ai khi đến mảnh đất xinh đẹp này đều bị “nghiện” bởi món chả dân giã mà ngon tuyệt vời. Để rồi khi rời đi ai ai cũng phải tìm mua để làm quà cho người thân, bạn bè…
Dừng chân nghỉ lại Nha Trang,
Hiu hiu gió thổi, trời quang tuyệt vời.
Xanh xanh mặt biển, da trời,
Cảnh sao quyến rũ lòng người khó quên!
Nha Trang vùng đất du lịch nổi tiếng với phong cảnh thiên nhiên mê đắm lòng người. Nha Trang còn hấp dẫn bất cứ ai đặt chân tới đây bởi con người thân thiện mến khách và nền ẩm thực phong phú trong đó nổi tiếng với món chả cá ngon khó cưỡng,
Chả cá Nha Trang từ lâu đã nổi tiếng với hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Bất cứ ai khi đến mảnh đất xinh đẹp này đều bị “nghiện” bởi món chả dân giã mà ngon tuyệt vời. Để rồi khi rời đi ai ai cũng phải tìm mua để làm quà cho người thân, bạn bè…
Tại sao chả cá Nha Trang lại nổi tiếng?
Có thể nhiều người nghĩ “chả cá thì ở đâu chả giống nhau?” Nhưng khi đã được một lần thưởng thức món chả cá Nha Trang chứ danh đều phải trầm trồ thốt lên “ngon và khác biệt”. Đúng vậy chả cá Nha Trang khác hoàn toàn với chả cá ở các vùng miền khác và khác với những loại chả cá thông thường.
Người ta phải lựa chọn cá tươi rói được bắt trực tiếp từ vùng biển của Nha Trang, đặc biệt cá để làm chả phải là cá mối, cá thu, cá cờ, cá rựa, cá nhồng, cá chuồn, cá thởn hay cá thác lác. Đây đều là những loại cá cho hương vị thơm ngon, nhiều thịt và giàu dinh dưỡng.
Cá tươi sau khi đánh bắt về sẽ rửa thật sạch sau đó làm sạch nội tạng rồi cá được nạo thịt và lọc bỏ xương. Rồi mang phần thịt cá đó đi trộn thật kỹ với hành, tỏi, tiêu và gia vị bột ngọt, nước mắm…Cùng là chả cá nhưng mỗi vùng miền có hương vị khác nhau còn tuỳ thuộc vào cách ướp thịt cá. Người thợ làm chả ở Nha Trang có bí quyết ướp thịt cá rất riêng mà hương vị của miếng chả rất thơm ngon không giống những loại chả ở vùng khác thêm vào đó cá được giã thủ công bằng tay chứ không dùng máy. Cá càng giã nhuyễn thì chả cá càng dai. Khi làm chả cá người thợ có thể thêm chút mỡ khổ xắt hạt lựu để tăng thêm vị béo và bùi cho miếng chả. Khi ăn sẽ không có cảm giác bị khô luôn mọng nước, thanh ngọt, dai và thật cuốn.
Chả cá Nha Trang cũng có hai loại: hấp và chiên. Dù là chiên hay hấp thì vẫn giữ được hương vị thơm ngon cùng với độ dai mềm đặc trưng, Đối với chả hấp, khi gần chín người ta sẽ phết một lớp lòng đỏ trứng lên bề mặt lớp chả để tạo màu sau đó rắc chút tiêu xay để khử bớt mùi tanh của cá. Còn đối với chả chiên tuỳ vào mục đích sử dụng mà người ta để khoanh chả to hay cắt nhỏ. Miếng chả tươi được thả vào chảo dầu sôi đến khi đạt màu vàng đẹp mắt.
Các món ăn ngon được chế biến từ chả cá Nha Trang
Có chả cá Nha Trang bạn tha hồ chế biến được nhiều món ăn ngon: từ những món ăn vặt tới những món ăn chính trong bữa cơm hàng ngày.
Bánh mỳ kẹp chả cá: Không chỉ Nha Trang mà ở nhiều nơi khác món bánh mỳ kẹp chả rất quen thuộc trong nhiều bữa ăn sáng thậm chí là ăn trưa, ăn tối…đói là ăn. Ổ bánh mỳ giòn tan kẹp thêm vài miếng chả cá thái mỏng, thêm dưa leo, rau thơm, xịt chút tương cà, tương ớt…. thơm ngon hết xảy.
Bún chả cá Nha Trang: Bún chả cá Nha Trang với hương vị đậm đà thơm ngon được rất nhiều người yêu thích. Ở khắp mọi nơi có rất nhiều quán bún chả cá Nha Trang ra đời để phục vụ nhu cầu thưởng thức của thực khách. Bạn cũng có thể nấu món ăn thơm ngon này ngay tại nhà với công thức cực kỳ đơn giản. Có thể liên hệ với Bếp Cô Tấm để chúng ta cùng chia sẻ bí kíp nấu bún chả cá ngon nhé.
Chả cá sốt cà chua: Món ăn ngon nhưng lại rất thông dụng được nhiều bà nội trợ trổ tài nấu nướng. Vị ngon ngọt của chả cá hoà quyện cùng nước sốt cà chua đậm đà, món ăn được nhiều bạn nhỏ yêu thích.
Trên đây Bếp Cô Tấm chỉ liệt kê vài món ăn phổ biến. Có rất nhiều món ăn từ chả cá Nha Trang bạn có thể áp dụng như: chả cá kho tiêu, gỏi chả cá ngũ vị, canh chả cá với rau cải, chả cá xào rau củ…..Có rất nhiều đầu bếp chia sẻ cách nấu các món ăn trên bạn có thể tìm hiểu để nấu cho cả nhà thưởng thức nhé. Bếp cũng luôn lắng nghe và chia sẻ các cách nấu ăn ngon với chả cá cùng quý khách hàng.
Mua chả cá Nha Trang ở đâu?
Nếu bạn có dịp đến Nha Trang không khó để tìm thấy được cơ sở bán chả cá ngon phải không ạ? Nhờ hướng dẫn viên, nhờ người quen, tham khảo trên các phương tiện thông tin….Nhưng nếu bạn ở Hà Nội, Hải Phòng, Thái Nguyên, Vĩnh Phúc, Hưng Yên, Hải Dương, Nam Định… các tỉnh thành miền bắc muốn mua chả cá Nha Trang ngon chuẩn thì gọi luôn Bếp Cô Tấm – cửa hàng ở Hà Nội nhé.
Chúng tôi rất tự hào và biết ơn vì khách hàng đã tin tưởng và lựa chọn khi cần mua chả cá Nha Trang làm quà biếu hay để ăn trong gia đình. Hướng đến giá trị đích thực trong từng sản phẩm, chả chá Nha Trang tại Bếp Cô Tấm lựa chọn cơ sở sản xuất đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, chả cá ngon và chất lượng để phục vụ thực khách.
Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ Bếp Cô Tấm theo số hotline 0987008188 // 0365008188 hoặc truy cập website, fanpge của cửa hàng để đặt mua nhé.
Cảm ơn quý khách hàng!
